基本成分
エネルギー (kcal) | 206kcal/100g |
エネルギー (kj) | 862kj/100g |
たんぱく質(アミノ酸)
たんぱく質 | 6.5g/100g |
アミノ酸組成によるたんぱく質 | - |
脂質
脂質 | 2.7g/100g |
トリアシルグリセロール当量 | 2.2g/100g |
脂肪酸総量 | 2.14g/100g |
飽和脂肪酸 | 0.36g/100g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.51g/100g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.27g/100g |
n-3系多価不飽和脂肪酸 | 0.16g/100g |
n-6系多価不飽和脂肪酸 | 1.12g/100g |
コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
単糖当量 | - |
食物繊維総量 | 2.8g/100g |
水溶性食物繊維 | 0.9g/100g |
不溶性食物繊維 | 1.9g/100g |
無機質(ミネラル)
ナトリウム (Na) | 1900mg/100g |
カリウム (K) | 340mg/100g |
カルシウム (CA) | 56mg/100g |
マグネシウム (Mg) | 56mg/100g |
リン (P) | 120mg/100g |
鉄 (Fe) | 1.9mg/100g |
亜鉛 (Zn) | 0.9mg/100g |
銅 (Cu) | 0.32mg/100g |
マンガン (Mn) | 0.52mg/100g |
ヨウ素 (Id) | 1µg/100g |
セレン (Se) | 2µg/100g |
クロム (Cr) | 4µg/100g |
モリブデン (Mo) | 37µg/100g |
ビタミン
ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 0µg/100g |
| レチノール活性当量 | 0µg/100g |
ビタミンD | 0µg/100g |
ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0.6mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 0.6mg/100g |
| δ-トコフェロール | 1.9mg/100g |
ビタミンK | 17µg/100g |
ビタミンB1 | 0.11mg/100g |
ビタミンB2 | 0.27mg/100g |
ナイアシン | 2.6mg/100g |
ビタミンB6 | 0.08mg/100g |
ビタミンB12 | 0µg/100g |
葉酸 | 12µg/100g |
パントテン酸 | 0.36mg/100g |
ビオチン | 7.1µg/100g |
ビタミンC | Tr |
その他
水分 | 46.3g/100g |
灰分 | 5.7g/100g |
食塩相当量 | 4.8g/100g |