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だいず ［その他］ 湯葉 生

基本成分

エネルギー (kcal)231kcal/100g
エネルギー (kj)967kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質21.8g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質20.9g/100g
イソロイシン1100mg/100g
ロイシン1100mg/100g
リシン（リジン）1100mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン310mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン320mg/100g
含硫アミノ酸: 合計630mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン1300mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン930mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計2200mg/100g
トレオニン（スレオニン）970mg/100g
トリプトファン310mg/100g
バリン1200mg/100g
ヒスチジン630mg/100g
アルギニン1800mg/100g
アラニン1100mg/100g
アスパラギン酸2900mg/100g
グルタミン酸4500mg/100g
グリシン1000mg/100g
プロリン1300mg/100g
セリン1200mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質13.7g/100g
トリアシルグリセロール当量12.3g/100g
脂肪酸総量11.76g/100g
飽和脂肪酸1.90g/100g
一価不飽和脂肪酸2.80g/100g
多価不飽和脂肪酸7.06g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.91g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸6.15g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量1.1g/100g
でん粉0.2g/100g
ぶどう糖0.1g/100g
果糖0.1g/100g
ガラクトース-
しょ糖0.7g/100g
麦芽糖0g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース(0)g/100g
食物繊維総量0.8g/100g
水溶性食物繊維0.2g/100g
不溶性食物繊維0.6g/100g

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)4mg/100g
カリウム (K)290mg/100g
カルシウム (CA)90mg/100g
マグネシウム (Mg)80mg/100g
リン (P)250mg/100g
鉄 (Fe)3.6mg/100g
亜鉛 (Zn)2.2mg/100g
銅 (Cu)0.7mg/100g
マンガン (Mn)-
ヨウ素 (Id)1µg/100g
セレン (Se)3µg/100g
クロム (Cr)1µg/100g
モリブデン (Mo)100µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量10µg/100g
レチノール活性当量1µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.9mg/100g
β-トコフェロール0.1mg/100g
γ-トコフェロール4mg/100g
δ-トコフェロール0.3mg/100g
ビタミンK22µg/100g
ビタミンB10.17mg/100g
ビタミンB20.09mg/100g
ナイアシン0.3mg/100g
ビタミンB60.13mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸25µg/100g
パントテン酸0.34mg/100g
ビオチン14.3µg/100g
ビタミンCTr

その他

水分59.1g/100g
灰分1.3g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

　

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