基本成分
| エネルギー (kcal) | 121kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 506kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 6.2g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (4.9)g/100g |
| イソロイシン | (280)mg/100g |
| ロイシン | (280)mg/100g |
| リシン（リジン） | (280)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (78)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (80)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (160)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (330)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (180)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (510)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (250)mg/100g |
| トリプトファン | (68)mg/100g |
| バリン | (320)mg/100g |
| ヒスチジン | (190)mg/100g |
| アルギニン | (370)mg/100g |
| アラニン | (240)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (690)mg/100g |
| グルタミン酸 | (880)mg/100g |
| グリシン | (230)mg/100g |
| プロリン | (220)mg/100g |
| セリン | (320)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 0.6g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.4g/100g |
| 脂肪酸総量 | 0.40g/100g |
| 飽和脂肪酸 | 0.08g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.04g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.29g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 0.12g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | 0.17g/100g |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | 13.3g/100g |
| でん粉 | 10.6g/100g |
| ぶどう糖 | 0g/100g |
| 果糖 | 0g/100g |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | 1.5g/100g |
| 麦芽糖 | 0g/100g |
| 乳糖 | (0)g/100g |
| トレハロース | (0)g/100g |
| 食物繊維総量 | 7.6g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0.7g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 6.9g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 1mg/100g |
| カリウム (K) | 440mg/100g |
| カルシウム (CA) | 28mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 50mg/100g |
| リン (P) | 140mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 1.6mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.8mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.17mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.58mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | 0µg/100g |
| セレン (Se) | Tr |
| クロム (Cr) | 1µg/100g |
| モリブデン (Mo) | 21µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 1µg/100g |
| レチノール活性当量 | Tr |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | Tr |
| β-トコフェロール | Tr |
| γ-トコフェロール | 1.9mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| ビタミンK | 3µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.14mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.05mg/100g |
| ナイアシン | 0.4mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.11mg/100g |
| ビタミンB12 | Tr |
| 葉酸 | 23µg/100g |
| パントテン酸 | 0.18mg/100g |
| ビオチン | 3µg/100g |
| ビタミンC | Tr |
その他
| 水分 | 69.7g/100g |
| 灰分 | 1.2g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース