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基本成分

エネルギー (kcal)352kcal/100g
エネルギー (kj)1473kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質21.7g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質-

脂質

脂質2.3g/100g
トリアシルグリセロール当量-
飽和脂肪酸-
一価不飽和脂肪酸-
多価不飽和脂肪酸-
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量17.4g/100g
水溶性食物繊維1.2g/100g
不溶性食物繊維16.2g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)1mg/100g
カリウム (K)870mg/100g
カルシウム (CA)65mg/100g
マグネシウム (Mg)120mg/100g
リン (P)360mg/100g
鉄 (Fe)5mg/100g
亜鉛 (Zn)4.1mg/100g
銅 (Cu)0.49mg/100g
マンガン (Mn)-
ヨウ素 (Id)1µg/100g
セレン (Se)11µg/100g
クロム (Cr)2µg/100g
モリブデン (Mo)280µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン16µg/100g
β-クリプトキサンチン4µg/100g
β-カロテン当量18µg/100g
レチノール活性当量1µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.1mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール6.7mg/100g
δ-トコフェロール0.2mg/100g
ビタミンK16µg/100g
ビタミンB10.72mg/100g
ビタミンB20.15mg/100g
ナイアシン2.5mg/100g
ビタミンB60.29mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸24µg/100g
パントテン酸1.74mg/100g
ビオチン16µg/100g
ビタミンCTr

その他

水分13.4g/100g
灰分2.2g/100g
食塩相当量0g/100g

備考