基本成分
| エネルギー (kcal) | 347kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1453kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 34.7g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (32.7)g/100g |
| イソロイシン | (1700)mg/100g |
| ロイシン | (1700)mg/100g |
| リシン（リジン） | (1700)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (490)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (500)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (990)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (2000)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (1500)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (3500)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (1500)mg/100g |
| トリプトファン | (510)mg/100g |
| バリン | (1700)mg/100g |
| ヒスチジン | (990)mg/100g |
| アルギニン | (2900)mg/100g |
| アラニン | (1600)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (4500)mg/100g |
| グルタミン酸 | (7100)mg/100g |
| グリシン | (1600)mg/100g |
| プロリン | (2000)mg/100g |
| セリン | (2000)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 21.5g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (19.6)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (18.79)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (3.46)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (4.00)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (11.33)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (1.36)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (9.97)g/100g |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 3.2g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0.9g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 2.3g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 4300mg/100g |
| カリウム (K) | 430mg/100g |
| カルシウム (CA) | 660mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 110mg/100g |
| リン (P) | 590mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 6.1mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 4.6mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.73mg/100g |
| マンガン (Mn) | 3.83mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 3µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 0µg/100g |
| β-カロテン当量 | 3µg/100g |
| レチノール活性当量 | Tr |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 2.5mg/100g |
| β-トコフェロール | 0.5mg/100g |
| γ-トコフェロール | 15.1mg/100g |
| δ-トコフェロール | 5.1mg/100g |
| ビタミンK | 41µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.1mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.06mg/100g |
| ナイアシン | 0.5mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.11mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 23µg/100g |
| パントテン酸 | 0.14mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 26.5g/100g |
| 灰分 | 13.5g/100g |
| 食塩相当量 | 11g/100g |
食品栄養成分データベース