logo食品栄養成分データベース

基本成分

エネルギー (kcal)347kcal/100g
エネルギー (kj)1453kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質34.7g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(32.7)g/100g
イソロイシン(1700)mg/100g
ロイシン(1700)mg/100g
リシン(リジン)(1700)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(490)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(500)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(990)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(2000)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(1500)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(3500)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(1500)mg/100g
トリプトファン(510)mg/100g
バリン(1700)mg/100g
ヒスチジン(990)mg/100g
アルギニン(2900)mg/100g
アラニン(1600)mg/100g
アスパラギン酸(4500)mg/100g
グルタミン酸(7100)mg/100g
グリシン(1600)mg/100g
プロリン(2000)mg/100g
セリン(2000)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質21.5g/100g
トリアシルグリセロール当量(19.6)g/100g
脂肪酸総量(18.79)g/100g
飽和脂肪酸(3.46)g/100g
一価不飽和脂肪酸(4.00)g/100g
多価不飽和脂肪酸(11.33)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(1.36)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(9.97)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量3.2g/100g
水溶性食物繊維0.9g/100g
不溶性食物繊維2.3g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)4300mg/100g
カリウム (K)430mg/100g
カルシウム (CA)660mg/100g
マグネシウム (Mg)110mg/100g
リン (P)590mg/100g
鉄 (Fe)6.1mg/100g
亜鉛 (Zn)4.6mg/100g
銅 (Cu)0.73mg/100g
マンガン (Mn)3.83mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン3µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量3µg/100g
レチノール活性当量Tr
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール2.5mg/100g
β-トコフェロール0.5mg/100g
γ-トコフェロール15.1mg/100g
δ-トコフェロール5.1mg/100g
ビタミンK41µg/100g
ビタミンB10.1mg/100g
ビタミンB20.06mg/100g
ナイアシン0.5mg/100g
ビタミンB60.11mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸23µg/100g
パントテン酸0.14mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分26.5g/100g
灰分13.5g/100g
食塩相当量11g/100g

備考