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基本成分

エネルギー (kcal)383kcal/100g
エネルギー (kj)1602kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質59.3g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(56.5)g/100g
イソロイシン(2900)mg/100g
ロイシン(2900)mg/100g
リシン(リジン)(2900)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(830)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(820)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(1700)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(3400)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(2500)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(5900)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(2500)mg/100g
トリプトファン(870)mg/100g
バリン(3000)mg/100g
ヒスチジン(1700)mg/100g
アルギニン(5000)mg/100g
アラニン(2700)mg/100g
アスパラギン酸(7700)mg/100g
グルタミン酸(13000)mg/100g
グリシン(2700)mg/100g
プロリン(3500)mg/100g
セリン(3400)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質5.0g/100g
トリアシルグリセロール当量3.6g/100g
脂肪酸総量3.48g/100g
飽和脂肪酸0.72g/100g
一価不飽和脂肪酸0.69g/100g
多価不飽和脂肪酸2.07g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.21g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.86g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量5.6g/100g
水溶性食物繊維0.5g/100g
不溶性食物繊維5.1g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)1400mg/100g
カリウム (K)270mg/100g
カルシウム (CA)70mg/100g
マグネシウム (Mg)55mg/100g
リン (P)630mg/100g
鉄 (Fe)8.2mg/100g
亜鉛 (Zn)2.4mg/100g
銅 (Cu)1.13mg/100g
マンガン (Mn)1.02mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン0µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.3mg/100g
β-トコフェロール0.1mg/100g
γ-トコフェロール1.5mg/100g
δ-トコフェロール0.6mg/100g
ビタミンK2µg/100g
ビタミンB10.62mg/100g
ビタミンB20.16mg/100g
ナイアシン0.5mg/100g
ビタミンB60.08mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸170µg/100g
パントテン酸0.34mg/100g
ビオチン-
ビタミンCTr

その他

水分5.8g/100g
灰分4.7g/100g
食塩相当量3.6g/100g

備考