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基本成分

エネルギー (kcal)364kcal/100g
エネルギー (kj)1523kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質23.3g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(18.6)g/100g
イソロイシン(910)mg/100g
ロイシン(910)mg/100g
リシン(リジン)(910)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(230)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(360)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(590)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(1100)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(680)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(1800)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(890)mg/100g
トリプトファン(210)mg/100g
バリン(1100)mg/100g
ヒスチジン(590)mg/100g
アルギニン(1900)mg/100g
アラニン(1000)mg/100g
アスパラギン酸(2600)mg/100g
グルタミン酸(3800)mg/100g
グリシン(1000)mg/100g
プロリン(940)mg/100g
セリン(1100)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質2.4g/100g
トリアシルグリセロール当量1.7g/100g
脂肪酸総量1.63g/100g
飽和脂肪酸0.30g/100g
一価不飽和脂肪酸0.55g/100g
多価不飽和脂肪酸0.78g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.10g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.68g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量17.9g/100g
水溶性食物繊維1.1g/100g
不溶性食物繊維16.8g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)610mg/100g
カリウム (K)970mg/100g
カルシウム (CA)1300mg/100g
マグネシウム (Mg)120mg/100g
リン (P)360mg/100g
鉄 (Fe)5.6mg/100g
亜鉛 (Zn)3.6mg/100g
銅 (Cu)0.57mg/100g
マンガン (Mn)1.03mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン68µg/100g
β-クリプトキサンチン2µg/100g
β-カロテン当量69µg/100g
レチノール活性当量6µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.1mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール3.7mg/100g
δ-トコフェロール0.1mg/100g
ビタミンK16µg/100g
ビタミンB10.2mg/100g
ビタミンB20.1mg/100g
ナイアシン2.2mg/100g
ビタミンB60.15mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸17µg/100g
パントテン酸1.25mg/100g
ビオチン-
ビタミンCTr

その他

水分6.3g/100g
灰分6.5g/100g
食塩相当量1.5g/100g

備考

炭酸カルシウム使用