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基本成分

エネルギー (kcal)176kcal/100g
エネルギー (kj)738kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質14.8g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質13.8g/100g
イソロイシン740mg/100g
ロイシン740mg/100g
リシン(リジン)740mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン210mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン220mg/100g
含硫アミノ酸: 合計430mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン860mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン570mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計1400mg/100g
トレオニン(スレオニン)650mg/100g
トリプトファン210mg/100g
バリン780mg/100g
ヒスチジン420mg/100g
アルギニン1200mg/100g
アラニン680mg/100g
アスパラギン酸1900mg/100g
グルタミン酸3000mg/100g
グリシン680mg/100g
プロリン850mg/100g
セリン830mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質9.8g/100g
トリアシルグリセロール当量(9.2)g/100g
脂肪酸総量(8.82)g/100g
飽和脂肪酸(1.28)g/100g
一価不飽和脂肪酸(2.38)g/100g
多価不飽和脂肪酸(5.15)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.77)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(4.39)g/100g
コレステロール(Tr)

炭水化物

単糖当量1.6g/100g
でん粉0.2g/100g
ぶどう糖Tr
果糖Tr
ガラクトース-
しょ糖1.3g/100g
麦芽糖Tr
乳糖(0)g/100g
トレハロース(0)g/100g
食物繊維総量6.6g/100g
水溶性食物繊維0.9g/100g
不溶性食物繊維5.8g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)1mg/100g
カリウム (K)530mg/100g
カルシウム (CA)79mg/100g
マグネシウム (Mg)100mg/100g
リン (P)190mg/100g
鉄 (Fe)2.2mg/100g
亜鉛 (Zn)1.9mg/100g
銅 (Cu)0.23mg/100g
マンガン (Mn)-
ヨウ素 (Id)0µg/100g
セレン (Se)2µg/100g
クロム (Cr)Tr
モリブデン (Mo)77µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン3µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量3µg/100g
レチノール活性当量Tr
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール1.6mg/100g
β-トコフェロール0.8mg/100g
γ-トコフェロール4.2mg/100g
δ-トコフェロール3.2mg/100g
ビタミンK7µg/100g
ビタミンB10.17mg/100g
ビタミンB20.08mg/100g
ナイアシン0.4mg/100g
ビタミンB60.1mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸41µg/100g
パントテン酸0.26mg/100g
ビオチン9.8µg/100g
ビタミンCTr

その他

水分65.4g/100g
灰分1.6g/100g
食塩相当量0g/100g

備考