食品栄養成分データベース

基本成分

エネルギー (kcal)	50kcal/100g
エネルギー (kj)	209kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質	4.3g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質	(4.1)g/100g
イソロイシン	(210)mg/100g
ロイシン	(210)mg/100g
リシン（リジン）	(210)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン	(60)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン	(62)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計	(120)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン	(250)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン	(180)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計	(430)mg/100g
トレオニン（スレオニン）	(190)mg/100g
トリプトファン	(64)mg/100g
バリン	(210)mg/100g
ヒスチジン	(120)mg/100g
アルギニン	(360)mg/100g
アラニン	(190)mg/100g
アスパラギン酸	(560)mg/100g
グルタミン酸	(880)mg/100g
グリシン	(200)mg/100g
プロリン	(250)mg/100g
セリン	(250)mg/100g
ヒドロキシプロリン	-

脂質

脂質	2.8g/100g
トリアシルグリセロール当量	(2.6)g/100g
脂肪酸総量	(2.45)g/100g
飽和脂肪酸	(0.45)g/100g
一価不飽和脂肪酸	(0.52)g/100g
多価不飽和脂肪酸	(1.48)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸	(0.18)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸	(1.30)g/100g
コレステロール	0mg/100g

炭水化物

単糖当量	-0.6g/100g
でん粉	(0.1)g/100g
ぶどう糖	(0)g/100g
果糖	(0)g/100g
ガラクトース	-
しょ糖	(0.4)g/100g
麦芽糖	(0)g/100g
乳糖	(0)g/100g
トレハロース	(0)g/100g
食物繊維総量	0.3g/100g
水溶性食物繊維	0.2g/100g
不溶性食物繊維	0.1g/100g

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)	240mg/100g
カリウム (K)	210mg/100g
カルシウム (CA)	36mg/100g
マグネシウム (Mg)	43mg/100g
リン (P)	71mg/100g
鉄 (Fe)	0.7mg/100g
亜鉛 (Zn)	0.5mg/100g
銅 (Cu)	0.14mg/100g
マンガン (Mn)	0.3mg/100g
ヨウ素 (Id)	-
セレン (Se)	-
クロム (Cr)	-
モリブデン (Mo)	-

ビタミン

ビタミンA
	レチノール	0µg/100g
	α-カロテン	-
	β-カロテン	-
	β-クリプトキサンチン	-
	β-カロテン当量	0µg/100g
	レチノール活性当量	0µg/100g
ビタミンD		0µg/100g
ビタミンE
	α-トコフェロール	0.1mg/100g
	β-トコフェロール	0.1mg/100g
	γ-トコフェロール	2mg/100g
	δ-トコフェロール	1.2mg/100g
ビタミンK		9µg/100g
ビタミンB1		0.1mg/100g
ビタミンB2		0.04mg/100g
ナイアシン		0.2mg/100g
ビタミンB6		0.07mg/100g
ビタミンB12		0µg/100g
葉酸		13µg/100g
パントテン酸		0.2mg/100g
ビオチン		-
ビタミンC		Tr

その他

水分	90.0g/100g
灰分	1.2g/100g
食塩相当量	0.6g/100g

備考

　

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