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だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 ブラジル産 黄大豆 乾

基本成分

エネルギー (kcal)451kcal/100g
エネルギー (kj)1887kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質33.6g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(30.9)g/100g
イソロイシン(1600)mg/100g
ロイシン(1600)mg/100g
リシン（リジン）(1600)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(500)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(590)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(1100)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(1800)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(1200)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(3100)mg/100g
トレオニン（スレオニン）(1500)mg/100g
トリプトファン(500)mg/100g
バリン(1700)mg/100g
ヒスチジン(1000)mg/100g
アルギニン(2600)mg/100g
アラニン(1600)mg/100g
アスパラギン酸(4200)mg/100g
グルタミン酸(6700)mg/100g
グリシン(1600)mg/100g
プロリン(1900)mg/100g
セリン(1900)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質22.6g/100g
トリアシルグリセロール当量20.2g/100g
脂肪酸総量19.29g/100g
飽和脂肪酸3.14g/100g
一価不飽和脂肪酸5.02g/100g
多価不飽和脂肪酸11.13g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.20g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸9.93g/100g
コレステロール(Tr)

炭水化物

単糖当量5.2g/100g
でん粉0.4g/100g
ぶどう糖Tr
果糖Tr
ガラクトース-
しょ糖4.6g/100g
麦芽糖0g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース(0)g/100g
食物繊維総量17.3g/100g
水溶性食物繊維1g/100g
不溶性食物繊維16.3g/100g

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)2mg/100g
カリウム (K)1800mg/100g
カルシウム (CA)250mg/100g
マグネシウム (Mg)250mg/100g
リン (P)580mg/100g
鉄 (Fe)9mg/100g
亜鉛 (Zn)3.5mg/100g
銅 (Cu)1.11mg/100g
マンガン (Mn)2.54mg/100g
ヨウ素 (Id)0µg/100g
セレン (Se)1µg/100g
クロム (Cr)1µg/100g
モリブデン (Mo)660µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン15µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量15µg/100g
レチノール活性当量1µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール4.8mg/100g
β-トコフェロール0.7mg/100g
γ-トコフェロール20.3mg/100g
δ-トコフェロール6.4mg/100g
ビタミンK36µg/100g
ビタミンB10.77mg/100g
ビタミンB20.29mg/100g
ナイアシン2.2mg/100g
ビタミンB60.45mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸220µg/100g
パントテン酸1.68mg/100g
ビオチン32.9µg/100g
ビタミンCTr

その他

水分8.3g/100g
灰分4.8g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

　

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