基本成分
| エネルギー (kcal) | 218kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 912kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 5.6g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (4.9)g/100g |
| イソロイシン | (220)mg/100g |
| ロイシン | (220)mg/100g |
| リシン（リジン） | (220)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (110)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (54)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (170)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (220)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (190)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (410)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (220)mg/100g |
| トリプトファン | (53)mg/100g |
| バリン | (280)mg/100g |
| ヒスチジン | (120)mg/100g |
| アルギニン | (340)mg/100g |
| アラニン | (320)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (440)mg/100g |
| グルタミン酸 | (850)mg/100g |
| グリシン | (510)mg/100g |
| プロリン | (510)mg/100g |
| セリン | (320)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | (200)mg/100g |
脂質
| 脂質 | 12.8g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (11.6)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (11.08)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (5.22)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (4.94)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.92)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.11)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (0.81)g/100g |
| コレステロール | 170mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | -20.5g/100g |
| でん粉 | (Tr) |
| ぶどう糖 | (Tr) |
| 果糖 | (0)g/100g |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | (17.4)g/100g |
| 麦芽糖 | (0)g/100g |
| 乳糖 | (2.1)g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | 0g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 0g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 52mg/100g |
| カリウム (K) | 88mg/100g |
| カルシウム (CA) | 75mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 6mg/100g |
| リン (P) | 130mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.7mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.7mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.03mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.01mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 100µg/100g |
| α-カロテン | 14µg/100g |
| β-カロテン | 7µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 11µg/100g |
| β-カロテン当量 | 19µg/100g |
| レチノール活性当量 | 110µg/100g |
| ビタミンD | 0.8µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0.5mg/100g |
| β-トコフェロール | Tr |
| γ-トコフェロール | 0.2mg/100g |
| δ-トコフェロール | Tr |
| ビタミンK | 7µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.04mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.14mg/100g |
| ナイアシン | 0.1mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.04mg/100g |
| ビタミンB12 | 0.5µg/100g |
| 葉酸 | 19µg/100g |
| パントテン酸 | 0.76mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | Tr |
その他
| 水分 | 60.9g/100g |
| 灰分 | 0.7g/100g |
| 食塩相当量 | 0.1g/100g |
食品栄養成分データベース