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＜ビスケット類＞リーフパイ

基本成分

エネルギー (kcal)566kcal/100g
エネルギー (kj)2369kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質5.8g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(5.2)g/100g
イソロイシン(210)mg/100g
ロイシン(210)mg/100g
リシン（リジン）(210)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(100)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(160)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(260)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(300)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(180)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(480)mg/100g
トレオニン（スレオニン）(170)mg/100g
トリプトファン(72)mg/100g
バリン(260)mg/100g
ヒスチジン(140)mg/100g
アルギニン(220)mg/100g
アラニン(180)mg/100g
アスパラギン酸(250)mg/100g
グルタミン酸(2100)mg/100g
グリシン(210)mg/100g
プロリン(710)mg/100g
セリン(290)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質35.6g/100g
トリアシルグリセロール当量(33.7)g/100g
脂肪酸総量(33.19)g/100g
飽和脂肪酸(11.91)g/100g
一価不飽和脂肪酸(16.27)g/100g
多価不飽和脂肪酸(4.01)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.38)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(3.63)g/100g
コレステロール4mg/100g

炭水化物

単糖当量-59.1g/100g
でん粉(50.2)g/100g
ぶどう糖(Tr)
果糖(Tr)
ガラクトース-
しょ糖(3.6)g/100g
麦芽糖(0.1)g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース-
食物繊維総量1.7g/100g
水溶性食物繊維0.8g/100g
不溶性食物繊維0.9g/100g

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)54mg/100g
カリウム (K)77mg/100g
カルシウム (CA)14mg/100g
マグネシウム (Mg)8mg/100g
リン (P)42mg/100g
鉄 (Fe)0.4mg/100g
亜鉛 (Zn)0.2mg/100g
銅 (Cu)0.06mg/100g
マンガン (Mn)0.3mg/100g
ヨウ素 (Id)Tr
セレン (Se)3µg/100g
クロム (Cr)1µg/100g
モリブデン (Mo)8µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン0µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンDTr
ビタミンE
α-トコフェロール3.5mg/100g
β-トコフェロール0.2mg/100g
γ-トコフェロール4.3mg/100g
δ-トコフェロール1.7mg/100g
ビタミンK2µg/100g
ビタミンB10.08mg/100g
ビタミンB20.02mg/100g
ナイアシン0.4mg/100g
ビタミンB60.02mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸6µg/100g
パントテン酸0.37mg/100g
ビオチン0.8µg/100g
ビタミンC0mg/100g

その他

水分2.5g/100g
灰分0.4g/100g
食塩相当量0.1g/100g

備考

パルミエを含む 別名： パフ　

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