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＜ビスケット類＞ビスケット ハードビスケット

基本成分

エネルギー (kcal)432kcal/100g
エネルギー (kj)1807kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質7.6g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質6.2g/100g
イソロイシン300mg/100g
ロイシン300mg/100g
リシン（リジン）300mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン120mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン170mg/100g
含硫アミノ酸: 合計290mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン380mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン180mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計560mg/100g
トレオニン（スレオニン）210mg/100g
トリプトファン81mg/100g
バリン350mg/100g
ヒスチジン170mg/100g
アルギニン250mg/100g
アラニン240mg/100g
アスパラギン酸350mg/100g
グルタミン酸2400mg/100g
グリシン260mg/100g
プロリン820mg/100g
セリン320mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質10.0g/100g
トリアシルグリセロール当量8.9g/100g
脂肪酸総量8.53g/100g
飽和脂肪酸3.98g/100g
一価不飽和脂肪酸3.42g/100g
多価不飽和脂肪酸1.12g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.07g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.05g/100g
コレステロール10mg/100g

炭水化物

単糖当量78g/100g
でん粉51.1g/100g
ぶどう糖0.4g/100g
果糖0.4g/100g
ガラクトースTr
しょ糖19.4g/100g
麦芽糖0.1g/100g
乳糖0.4g/100g
トレハロース-
食物繊維総量2.3g/100g
水溶性食物繊維1.6g/100g
不溶性食物繊維0.7g/100g

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)320mg/100g
カリウム (K)140mg/100g
カルシウム (CA)330mg/100g
マグネシウム (Mg)22mg/100g
リン (P)96mg/100g
鉄 (Fe)0.9mg/100g
亜鉛 (Zn)0.5mg/100g
銅 (Cu)0.12mg/100g
マンガン (Mn)0.58mg/100g
ヨウ素 (Id)4µg/100g
セレン (Se)4µg/100g
クロム (Cr)2µg/100g
モリブデン (Mo)9µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール18µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン6µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量6µg/100g
レチノール活性当量18µg/100g
ビタミンDTr
ビタミンE
α-トコフェロール0.9mg/100g
β-トコフェロール0.3mg/100g
γ-トコフェロール0.8mg/100g
δ-トコフェロール0.4mg/100g
ビタミンK2µg/100g
ビタミンB10.13mg/100g
ビタミンB20.22mg/100g
ナイアシン1mg/100g
ビタミンB60.06mg/100g
ビタミンB12-
葉酸16µg/100g
パントテン酸0.63mg/100g
ビオチン2.2µg/100g
ビタミンC0mg/100g

その他

水分2.6g/100g
灰分2g/100g
食塩相当量0.8g/100g

備考

乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり　

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