基本成分
| エネルギー (kcal) | 433kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1812kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 4.0g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (3.4)g/100g |
| イソロイシン | (230)mg/100g |
| ロイシン | (230)mg/100g |
| リシン（リジン） | (230)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (95)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (35)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (130)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (180)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (180)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (370)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (170)mg/100g |
| トリプトファン | (53)mg/100g |
| バリン | (250)mg/100g |
| ヒスチジン | (100)mg/100g |
| アルギニン | (140)mg/100g |
| アラニン | (130)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (290)mg/100g |
| グルタミン酸 | (790)mg/100g |
| グリシン | (81)mg/100g |
| プロリン | (370)mg/100g |
| セリン | (210)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 11.7g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | 10.4g/100g |
| 脂肪酸総量 | 9.86g/100g |
| 飽和脂肪酸 | 7.45g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.06g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.35g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 0.04g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | 0.31g/100g |
| コレステロール | 14mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | -79.9g/100g |
| でん粉 | (6.7)g/100g |
| ぶどう糖 | (1.5)g/100g |
| 果糖 | (0.1)g/100g |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | (15.5)g/100g |
| 麦芽糖 | (21.3)g/100g |
| 乳糖 | (6.3)g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | 0g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 0g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 110mg/100g |
| カリウム (K) | 180mg/100g |
| カルシウム (CA) | 190mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 13mg/100g |
| リン (P) | 100mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.3mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.4mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.03mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.06mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | 14µg/100g |
| セレン (Se) | 3µg/100g |
| クロム (Cr) | 1µg/100g |
| モリブデン (Mo) | 6µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 110µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 15µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 0µg/100g |
| β-カロテン当量 | 15µg/100g |
| レチノール活性当量 | 110µg/100g |
| ビタミンD | 3µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0.5mg/100g |
| β-トコフェロール | Tr |
| γ-トコフェロール | 0.9mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0.5mg/100g |
| ビタミンK | 3µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.09mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.18mg/100g |
| ナイアシン | 1.1mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.02mg/100g |
| ビタミンB12 | - |
| 葉酸 | 5µg/100g |
| パントテン酸 | 0.58mg/100g |
| ビオチン | 2.7µg/100g |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 5.4g/100g |
| 灰分 | 1g/100g |
| 食塩相当量 | 0.3g/100g |
食品栄養成分データベース