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＜ビスケット類＞ビスケット ソフトビスケット

基本成分

エネルギー (kcal)522kcal/100g
エネルギー (kj)2184kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質5.7g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(4.8)g/100g
イソロイシン(200)mg/100g
ロイシン(200)mg/100g
リシン（リジン）(200)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(97)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(140)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(230)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(280)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(170)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(440)mg/100g
トレオニン（スレオニン）(160)mg/100g
トリプトファン(67)mg/100g
バリン(240)mg/100g
ヒスチジン(130)mg/100g
アルギニン(200)mg/100g
アラニン(160)mg/100g
アスパラギン酸(240)mg/100g
グルタミン酸(1800)mg/100g
グリシン(190)mg/100g
プロリン(630)mg/100g
セリン(260)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質27.6g/100g
トリアシルグリセロール当量23.9g/100g
脂肪酸総量22.79g/100g
飽和脂肪酸12.42g/100g
一価不飽和脂肪酸8.81g/100g
多価不飽和脂肪酸1.56g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.18g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.38g/100g
コレステロール58mg/100g

炭水化物

単糖当量-72.7g/100g
でん粉(45.6)g/100g
ぶどう糖(0.1)g/100g
果糖(0.1)g/100g
ガラクトース-
しょ糖(20.5)g/100g
麦芽糖(0.1)g/100g
乳糖(0.7)g/100g
トレハロース-
食物繊維総量1.4g/100g
水溶性食物繊維0.9g/100g
不溶性食物繊維0.5g/100g

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)220mg/100g
カリウム (K)110mg/100g
カルシウム (CA)20mg/100g
マグネシウム (Mg)12mg/100g
リン (P)66mg/100g
鉄 (Fe)0.5mg/100g
亜鉛 (Zn)0.4mg/100g
銅 (Cu)0.08mg/100g
マンガン (Mn)0.33mg/100g
ヨウ素 (Id)3µg/100g
セレン (Se)4µg/100g
クロム (Cr)1µg/100g
モリブデン (Mo)9µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール130µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン180µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量180µg/100g
レチノール活性当量150µg/100g
ビタミンDTr
ビタミンE
α-トコフェロール2.2mg/100g
β-トコフェロール0.2mg/100g
γ-トコフェロール1.7mg/100g
δ-トコフェロール0.6mg/100g
ビタミンK6µg/100g
ビタミンB10.06mg/100g
ビタミンB20.05mg/100g
ナイアシン0.6mg/100g
ビタミンB60.04mg/100g
ビタミンB12-
葉酸7µg/100g
パントテン酸0.45mg/100g
ビオチン2.3µg/100g
ビタミンC0mg/100g

その他

水分3.2g/100g
灰分0.9g/100g
食塩相当量0.6g/100g

備考

クッキーを含む　

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