基本成分
| エネルギー (kcal) | 252kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1055kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 7.3g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (6.4)g/100g |
| イソロイシン | (330)mg/100g |
| ロイシン | (330)mg/100g |
| リシン（リジン） | (330)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (170)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (150)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (320)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (360)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (290)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (650)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (290)mg/100g |
| トリプトファン | (97)mg/100g |
| バリン | (400)mg/100g |
| ヒスチジン | (190)mg/100g |
| アルギニン | (350)mg/100g |
| アラニン | (290)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (540)mg/100g |
| グルタミン酸 | (1700)mg/100g |
| グリシン | (220)mg/100g |
| プロリン | (610)mg/100g |
| セリン | (440)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 7.9g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (7.0)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (6.72)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (2.63)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (2.92)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (1.09)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.10)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (0.99)g/100g |
| コレステロール | 170mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | -39.9g/100g |
| でん粉 | (21.8)g/100g |
| ぶどう糖 | (0.1)g/100g |
| 果糖 | (Tr) |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | (12.4)g/100g |
| 麦芽糖 | (Tr) |
| 乳糖 | (2.6)g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | - |
| 水溶性食物繊維 | - |
| 不溶性食物繊維 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 65mg/100g |
| カリウム (K) | 160mg/100g |
| カルシウム (CA) | 95mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 12mg/100g |
| リン (P) | 150mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.8mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.8mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.06mg/100g |
| マンガン (Mn) | - |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 76µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 10µg/100g |
| レチノール活性当量 | 78µg/100g |
| ビタミンD | 0.9µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | - |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | - |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | 6µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.08mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.19mg/100g |
| ナイアシン | 0.3mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.06mg/100g |
| ビタミンB12 | 0.5µg/100g |
| 葉酸 | 22µg/100g |
| パントテン酸 | 1mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 1mg/100g |
その他
| 水分 | 45.9g/100g |
| 灰分 | 0.9g/100g |
| 食塩相当量 | 0.2g/100g |
食品栄養成分データベース