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基本成分

エネルギー (kcal)386kcal/100g
エネルギー (kj)1616kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質7.2g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(6.4)g/100g
イソロイシン(290)mg/100g
ロイシン(290)mg/100g
リシン(リジン)(290)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(140)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(160)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(300)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(380)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(240)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(620)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(230)mg/100g
トリプトファン(88)mg/100g
バリン(340)mg/100g
ヒスチジン(180)mg/100g
アルギニン(270)mg/100g
アラニン(240)mg/100g
アスパラギン酸(380)mg/100g
グルタミン酸(2300)mg/100g
グリシン(250)mg/100g
プロリン(820)mg/100g
セリン(360)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質20.2g/100g
トリアシルグリセロール当量(19.4)g/100g
脂肪酸総量(18.69)g/100g
飽和脂肪酸(3.52)g/100g
一価不飽和脂肪酸(8.30)g/100g
多価不飽和脂肪酸(6.73)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(1.03)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(5.70)g/100g
コレステロール22mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量1.5g/100g
水溶性食物繊維0.6g/100g
不溶性食物繊維0.9g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)310mg/100g
カリウム (K)110mg/100g
カルシウム (CA)44mg/100g
マグネシウム (Mg)14mg/100g
リン (P)74mg/100g
鉄 (Fe)0.5mg/100g
亜鉛 (Zn)0.6mg/100g
銅 (Cu)0.08mg/100g
マンガン (Mn)0.17mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール7µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテンTr
β-クリプトキサンチン1µg/100g
β-カロテン当量1µg/100g
レチノール活性当量7µg/100g
ビタミンD0.2µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール2.4mg/100g
β-トコフェロール0.3mg/100g
γ-トコフェロール8.6mg/100g
δ-トコフェロール1.8mg/100g
ビタミンK25µg/100g
ビタミンB10.09mg/100g
ビタミンB20.11mg/100g
ナイアシン0.7mg/100g
ビタミンB60.05mg/100g
ビタミンB120.1µg/100g
葉酸36µg/100g
パントテン酸0.57mg/100g
ビオチン-
ビタミンCTr

その他

水分27.5g/100g
灰分1.2g/100g
食塩相当量0.8g/100g

備考