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基本成分

エネルギー (kcal)389kcal/100g
エネルギー (kj)1628kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質2.4g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(2.1)g/100g
イソロイシン(100)mg/100g
ロイシン(100)mg/100g
リシン(リジン)(100)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(61)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(57)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(120)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(130)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(110)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(240)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(85)mg/100g
トリプトファン(32)mg/100g
バリン(150)mg/100g
ヒスチジン(62)mg/100g
アルギニン(200)mg/100g
アラニン(130)mg/100g
アスパラギン酸(220)mg/100g
グルタミン酸(440)mg/100g
グリシン(110)mg/100g
プロリン(110)mg/100g
セリン(120)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0.2g/100g
トリアシルグリセロール当量(0.1)g/100g
脂肪酸総量(0.14)g/100g
飽和脂肪酸(0.06)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.03)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.04)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(Tr)
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.04)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-99.3g/100g
でん粉(31.7)g/100g
ぶどう糖(0.4)g/100g
果糖(0.3)g/100g
ガラクトース-
しょ糖(59.1)g/100g
麦芽糖(0.7)g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース-
食物繊維総量0.2g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0.2g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)2mg/100g
カリウム (K)19mg/100g
カルシウム (CA)3mg/100g
マグネシウム (Mg)3mg/100g
リン (P)17mg/100g
鉄 (Fe)0.2mg/100g
亜鉛 (Zn)0.5mg/100g
銅 (Cu)0.08mg/100g
マンガン (Mn)-
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン0µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロールTr
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.01mg/100g
ビタミンB2Tr
ナイアシン0.1mg/100g
ビタミンB60.01mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸2µg/100g
パントテン酸0.07mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分3.0g/100g
灰分0.1g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

みじん粉製品