基本成分
エネルギー (kcal) | 397kcal/100g |
エネルギー (kj) | 1661kj/100g |
たんぱく質(アミノ酸)
たんぱく質 | 4.7g/100g |
アミノ酸組成によるたんぱく質 | (4.1)g/100g |
イソロイシン | (170)mg/100g |
ロイシン | (170)mg/100g |
リシン(リジン) | (170)mg/100g |
含硫アミノ酸: メチオニン | (85)mg/100g |
含硫アミノ酸: シスチン | (130)mg/100g |
含硫アミノ酸: 合計 | (210)mg/100g |
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (260)mg/100g |
芳香族アミノ酸: チロシン | (160)mg/100g |
芳香族アミノ酸: 合計 | (420)mg/100g |
トレオニン(スレオニン) | (170)mg/100g |
トリプトファン | (68)mg/100g |
バリン | (240)mg/100g |
ヒスチジン | (110)mg/100g |
アルギニン | (230)mg/100g |
アラニン | (190)mg/100g |
アスパラギン酸 | (290)mg/100g |
グルタミン酸 | (1200)mg/100g |
グリシン | (190)mg/100g |
プロリン | (530)mg/100g |
セリン | (210)mg/100g |
ヒドロキシプロリン | - |
脂質
脂質 | 1.8g/100g |
トリアシルグリセロール当量 | (1.5)g/100g |
脂肪酸総量 | (1.45)g/100g |
飽和脂肪酸 | (0.50)g/100g |
一価不飽和脂肪酸 | (0.17)g/100g |
多価不飽和脂肪酸 | (0.77)g/100g |
n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.05)g/100g |
n-6系多価不飽和脂肪酸 | (0.73)g/100g |
コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
単糖当量 | -94.3g/100g |
でん粉 | (29.6)g/100g |
ぶどう糖 | (0.4)g/100g |
果糖 | (0.4)g/100g |
ガラクトース | - |
しょ糖 | (56.6)g/100g |
麦芽糖 | (0.7)g/100g |
乳糖 | (0)g/100g |
トレハロース | - |
食物繊維総量 | 5.4g/100g |
水溶性食物繊維 | 1.8g/100g |
不溶性食物繊維 | 3.6g/100g |
無機質(ミネラル)
ナトリウム (Na) | 2mg/100g |
カリウム (K) | 170mg/100g |
カルシウム (CA) | 16mg/100g |
マグネシウム (Mg) | 46mg/100g |
リン (P) | 120mg/100g |
鉄 (Fe) | 1.1mg/100g |
亜鉛 (Zn) | 1.4mg/100g |
銅 (Cu) | 0.16mg/100g |
マンガン (Mn) | - |
ヨウ素 (Id) | - |
セレン (Se) | - |
クロム (Cr) | - |
モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 0µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 0µg/100g |
| β-カロテン当量 | 0µg/100g |
| レチノール活性当量 | 0µg/100g |
ビタミンD | 0µg/100g |
ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0.2mg/100g |
| β-トコフェロール | Tr |
| γ-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
ビタミンK | 0µg/100g |
ビタミンB1 | 0.03mg/100g |
ビタミンB2 | 0.04mg/100g |
ナイアシン | 2.7mg/100g |
ビタミンB6 | 0.03mg/100g |
ビタミンB12 | 0µg/100g |
葉酸 | 9µg/100g |
パントテン酸 | 0.11mg/100g |
ビオチン | - |
ビタミンC | 0mg/100g |
その他
水分 | 2.4g/100g |
灰分 | 0.7g/100g |
食塩相当量 | 0g/100g |