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基本成分

エネルギー (kcal)397kcal/100g
エネルギー (kj)1661kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質4.7g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(4.1)g/100g
イソロイシン(170)mg/100g
ロイシン(170)mg/100g
リシン(リジン)(170)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(85)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(130)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(210)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(260)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(160)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(420)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(170)mg/100g
トリプトファン(68)mg/100g
バリン(240)mg/100g
ヒスチジン(110)mg/100g
アルギニン(230)mg/100g
アラニン(190)mg/100g
アスパラギン酸(290)mg/100g
グルタミン酸(1200)mg/100g
グリシン(190)mg/100g
プロリン(530)mg/100g
セリン(210)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質1.8g/100g
トリアシルグリセロール当量(1.5)g/100g
脂肪酸総量(1.45)g/100g
飽和脂肪酸(0.50)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.17)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.77)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.05)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.73)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-94.3g/100g
でん粉(29.6)g/100g
ぶどう糖(0.4)g/100g
果糖(0.4)g/100g
ガラクトース-
しょ糖(56.6)g/100g
麦芽糖(0.7)g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース-
食物繊維総量5.4g/100g
水溶性食物繊維1.8g/100g
不溶性食物繊維3.6g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)2mg/100g
カリウム (K)170mg/100g
カルシウム (CA)16mg/100g
マグネシウム (Mg)46mg/100g
リン (P)120mg/100g
鉄 (Fe)1.1mg/100g
亜鉛 (Zn)1.4mg/100g
銅 (Cu)0.16mg/100g
マンガン (Mn)-
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン0µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.2mg/100g
β-トコフェロールTr
γ-トコフェロール0.1mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.03mg/100g
ビタミンB20.04mg/100g
ナイアシン2.7mg/100g
ビタミンB60.03mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸9µg/100g
パントテン酸0.11mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分2.4g/100g
灰分0.7g/100g
食塩相当量0g/100g

備考

麦こがし製品