基本成分
| エネルギー (kcal) | 435kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1820kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 7.7g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (7.0)g/100g |
| イソロイシン | (280)mg/100g |
| ロイシン | (280)mg/100g |
| リシン（リジン） | (280)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (130)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (200)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (340)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (410)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (230)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (650)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (220)mg/100g |
| トリプトファン | (93)mg/100g |
| バリン | (330)mg/100g |
| ヒスチジン | (180)mg/100g |
| アルギニン | (280)mg/100g |
| アラニン | (230)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (320)mg/100g |
| グルタミン酸 | (2800)mg/100g |
| グリシン | (280)mg/100g |
| プロリン | (980)mg/100g |
| セリン | (370)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 33.7g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | 30.9g/100g |
| 脂肪酸総量 | 29.56g/100g |
| 飽和脂肪酸 | 6.98g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 13.22g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 9.37g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 0.81g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | 8.56g/100g |
| コレステロール | 1mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | -38g/100g |
| でん粉 | (34.4)g/100g |
| ぶどう糖 | (0)g/100g |
| 果糖 | (Tr) |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | (0.1)g/100g |
| 麦芽糖 | (0.1)g/100g |
| 乳糖 | (0)g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | 1.7g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0.7g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 1g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 510mg/100g |
| カリウム (K) | 74mg/100g |
| カルシウム (CA) | 10mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 11mg/100g |
| リン (P) | 56mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.4mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.3mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.08mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.24mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | 0µg/100g |
| セレン (Se) | 12µg/100g |
| クロム (Cr) | 1µg/100g |
| モリブデン (Mo) | 10µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 0µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 0µg/100g |
| β-カロテン当量 | 0µg/100g |
| レチノール活性当量 | 0µg/100g |
| ビタミンD | 0.4µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 4.2mg/100g |
| β-トコフェロール | 0.2mg/100g |
| γ-トコフェロール | 10.1mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0.9mg/100g |
| ビタミンK | 17µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.04mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.01mg/100g |
| ナイアシン | 0.5mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.03mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 6µg/100g |
| パントテン酸 | 0.08mg/100g |
| ビオチン | 0.7µg/100g |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 32.0g/100g |
| 灰分 | 1.4g/100g |
| 食塩相当量 | 1.3g/100g |
食品栄養成分データベース