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＜和干菓子類＞米菓 揚げせんべい

基本成分

エネルギー (kcal)465kcal/100g
エネルギー (kj)1946kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質5.7g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(4.8)g/100g
イソロイシン(230)mg/100g
ロイシン(230)mg/100g
リシン（リジン）(230)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(140)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(140)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(280)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(300)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(240)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(540)mg/100g
トレオニン（スレオニン）(200)mg/100g
トリプトファン(78)mg/100g
バリン(350)mg/100g
ヒスチジン(150)mg/100g
アルギニン(470)mg/100g
アラニン(310)mg/100g
アスパラギン酸(530)mg/100g
グルタミン酸(1000)mg/100g
グリシン(260)mg/100g
プロリン(250)mg/100g
セリン(290)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質17.5g/100g
トリアシルグリセロール当量(17.0)g/100g
脂肪酸総量(16.28)g/100g
飽和脂肪酸(1.92)g/100g
一価不飽和脂肪酸(7.19)g/100g
多価不飽和脂肪酸(7.16)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(1.19)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(5.97)g/100g
コレステロールTr

炭水化物

単糖当量-75.9g/100g
でん粉(68.8)g/100g
ぶどう糖(Tr)
果糖(0)g/100g
ガラクトース-
しょ糖(0.1)g/100g
麦芽糖(0)g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース-
食物繊維総量0.5g/100g
水溶性食物繊維Tr
不溶性食物繊維0.5g/100g

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)490mg/100g
カリウム (K)82mg/100g
カルシウム (CA)5mg/100g
マグネシウム (Mg)21mg/100g
リン (P)87mg/100g
鉄 (Fe)0.7mg/100g
亜鉛 (Zn)0.9mg/100g
銅 (Cu)0.17mg/100g
マンガン (Mn)0.68mg/100g
ヨウ素 (Id)1µg/100g
セレン (Se)3µg/100g
クロム (Cr)2µg/100g
モリブデン (Mo)30µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン0µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール2.3mg/100g
β-トコフェロール0.2mg/100g
γ-トコフェロール9.4mg/100g
δ-トコフェロール1.8mg/100g
ビタミンK28µg/100g
ビタミンB10.08mg/100g
ビタミンB20.02mg/100g
ナイアシン1.2mg/100g
ビタミンB60.11mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸11µg/100g
パントテン酸0.61mg/100g
ビオチン0.4µg/100g
ビタミンC0mg/100g

その他

水分4.0g/100g
灰分1.6g/100g
食塩相当量1.2g/100g

備考

　

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