logo食品栄養成分データベース

基本成分

エネルギー (kcal)392kcal/100g
エネルギー (kj)1638kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質4.3g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(3.9)g/100g
イソロイシン(170)mg/100g
ロイシン(170)mg/100g
リシン(リジン)(170)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(91)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(120)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(210)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(230)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(150)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(370)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(140)mg/100g
トリプトファン(56)mg/100g
バリン(210)mg/100g
ヒスチジン(100)mg/100g
アルギニン(190)mg/100g
アラニン(160)mg/100g
アスパラギン酸(250)mg/100g
グルタミン酸(1300)mg/100g
グリシン(160)mg/100g
プロリン(450)mg/100g
セリン(240)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質1.4g/100g
トリアシルグリセロール当量(1.2)g/100g
脂肪酸総量(1.15)g/100g
飽和脂肪酸(0.36)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.34)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.45)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.03)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.42)g/100g
コレステロール34mg/100g

炭水化物

単糖当量-94.9g/100g
でん粉(29.2)g/100g
ぶどう糖(0.3)g/100g
果糖(0.2)g/100g
ガラクトース-
しょ糖(59.2)g/100g
麦芽糖(Tr)
乳糖(0)g/100g
トレハロース-
食物繊維総量1g/100g
水溶性食物繊維0.5g/100g
不溶性食物繊維0.5g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)39mg/100g
カリウム (K)71mg/100g
カルシウム (CA)22mg/100g
マグネシウム (Mg)6mg/100g
リン (P)53mg/100g
鉄 (Fe)0.4mg/100g
亜鉛 (Zn)0.2mg/100g
銅 (Cu)0.04mg/100g
マンガン (Mn)0.17mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール12µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテンTr
β-クリプトキサンチン2µg/100g
β-カロテン当量1µg/100g
レチノール活性当量12µg/100g
ビタミンD0.2µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.2mg/100g
β-トコフェロール0.1mg/100g
γ-トコフェロールTr
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK1µg/100g
ビタミンB10.05mg/100g
ビタミンB20.05mg/100g
ナイアシン0.2mg/100g
ビタミンB60.02mg/100g
ビタミンB120.1µg/100g
葉酸7µg/100g
パントテン酸0.33mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分3.5g/100g
灰分0.4g/100g
食塩相当量0.1g/100g

備考

別名: 有平巻き