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基本成分

エネルギー (kcal)380kcal/100g
エネルギー (kj)1590kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質6.7g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(5.6)g/100g
イソロイシン(280)mg/100g
ロイシン(280)mg/100g
リシン(リジン)(280)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(160)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(150)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(310)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(350)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(260)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(610)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(240)mg/100g
トリプトファン(84)mg/100g
バリン(400)mg/100g
ヒスチジン(170)mg/100g
アルギニン(520)mg/100g
アラニン(370)mg/100g
アスパラギン酸(630)mg/100g
グルタミン酸(1200)mg/100g
グリシン(300)mg/100g
プロリン(310)mg/100g
セリン(340)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0.9g/100g
トリアシルグリセロール当量(0.8)g/100g
脂肪酸総量(0.81)g/100g
飽和脂肪酸(0.29)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.21)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.31)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.01)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.30)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-90.9g/100g
でん粉(74.0)g/100g
ぶどう糖(0.2)g/100g
果糖(0.1)g/100g
ガラクトース-
しょ糖(8.9)g/100g
麦芽糖(0)g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース-
食物繊維総量0.6g/100g
水溶性食物繊維Tr
不溶性食物繊維0.6g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)460mg/100g
カリウム (K)120mg/100g
カルシウム (CA)7mg/100g
マグネシウム (Mg)28mg/100g
リン (P)110mg/100g
鉄 (Fe)0.9mg/100g
亜鉛 (Zn)1mg/100g
銅 (Cu)0.18mg/100g
マンガン (Mn)0.73mg/100g
ヨウ素 (Id)1µg/100g
セレン (Se)5µg/100g
クロム (Cr)1µg/100g
モリブデン (Mo)79µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン0µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.2mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.09mg/100g
ビタミンB20.03mg/100g
ナイアシン1.4mg/100g
ビタミンB60.13mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸14µg/100g
パントテン酸0.69mg/100g
ビオチン2.1µg/100g
ビタミンC0mg/100g

その他

水分4.5g/100g
灰分1.6g/100g
食塩相当量1.2g/100g

備考

別名: ざらめせんべい