基本成分
エネルギー (kcal) | 380kcal/100g |
エネルギー (kj) | 1590kj/100g |
たんぱく質(アミノ酸)
たんぱく質 | 6.7g/100g |
アミノ酸組成によるたんぱく質 | (5.6)g/100g |
イソロイシン | (280)mg/100g |
ロイシン | (280)mg/100g |
リシン(リジン) | (280)mg/100g |
含硫アミノ酸: メチオニン | (160)mg/100g |
含硫アミノ酸: シスチン | (150)mg/100g |
含硫アミノ酸: 合計 | (310)mg/100g |
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (350)mg/100g |
芳香族アミノ酸: チロシン | (260)mg/100g |
芳香族アミノ酸: 合計 | (610)mg/100g |
トレオニン(スレオニン) | (240)mg/100g |
トリプトファン | (84)mg/100g |
バリン | (400)mg/100g |
ヒスチジン | (170)mg/100g |
アルギニン | (520)mg/100g |
アラニン | (370)mg/100g |
アスパラギン酸 | (630)mg/100g |
グルタミン酸 | (1200)mg/100g |
グリシン | (300)mg/100g |
プロリン | (310)mg/100g |
セリン | (340)mg/100g |
ヒドロキシプロリン | - |
脂質
脂質 | 0.9g/100g |
トリアシルグリセロール当量 | (0.8)g/100g |
脂肪酸総量 | (0.81)g/100g |
飽和脂肪酸 | (0.29)g/100g |
一価不飽和脂肪酸 | (0.21)g/100g |
多価不飽和脂肪酸 | (0.31)g/100g |
n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.01)g/100g |
n-6系多価不飽和脂肪酸 | (0.30)g/100g |
コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
単糖当量 | -90.9g/100g |
でん粉 | (74.0)g/100g |
ぶどう糖 | (0.2)g/100g |
果糖 | (0.1)g/100g |
ガラクトース | - |
しょ糖 | (8.9)g/100g |
麦芽糖 | (0)g/100g |
乳糖 | (0)g/100g |
トレハロース | - |
食物繊維総量 | 0.6g/100g |
水溶性食物繊維 | Tr |
不溶性食物繊維 | 0.6g/100g |
無機質(ミネラル)
ナトリウム (Na) | 460mg/100g |
カリウム (K) | 120mg/100g |
カルシウム (CA) | 7mg/100g |
マグネシウム (Mg) | 28mg/100g |
リン (P) | 110mg/100g |
鉄 (Fe) | 0.9mg/100g |
亜鉛 (Zn) | 1mg/100g |
銅 (Cu) | 0.18mg/100g |
マンガン (Mn) | 0.73mg/100g |
ヨウ素 (Id) | 1µg/100g |
セレン (Se) | 5µg/100g |
クロム (Cr) | 1µg/100g |
モリブデン (Mo) | 79µg/100g |
ビタミン
ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 0µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 0µg/100g |
| β-カロテン当量 | 0µg/100g |
| レチノール活性当量 | 0µg/100g |
ビタミンD | 0µg/100g |
ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0.2mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 0mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
ビタミンK | 0µg/100g |
ビタミンB1 | 0.09mg/100g |
ビタミンB2 | 0.03mg/100g |
ナイアシン | 1.4mg/100g |
ビタミンB6 | 0.13mg/100g |
ビタミンB12 | 0µg/100g |
葉酸 | 14µg/100g |
パントテン酸 | 0.69mg/100g |
ビオチン | 2.1µg/100g |
ビタミンC | 0mg/100g |
その他
水分 | 4.5g/100g |
灰分 | 1.6g/100g |
食塩相当量 | 1.2g/100g |