基本成分
| エネルギー (kcal) | 444kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1859kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 9.7g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (8.9)g/100g |
| イソロイシン | (360)mg/100g |
| ロイシン | (360)mg/100g |
| リシン（リジン） | (360)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (160)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (240)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (400)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (520)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (300)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (830)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (280)mg/100g |
| トリプトファン | (110)mg/100g |
| バリン | (420)mg/100g |
| ヒスチジン | (230)mg/100g |
| アルギニン | (360)mg/100g |
| アラニン | (300)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (400)mg/100g |
| グルタミン酸 | (3600)mg/100g |
| グリシン | (360)mg/100g |
| プロリン | (1200)mg/100g |
| セリン | (500)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 11.2g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (10.7)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (10.22)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (1.41)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (4.09)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (4.72)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.69)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (4.02)g/100g |
| コレステロール | Tr |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 1.7g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0.7g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 1g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 1mg/100g |
| カリウム (K) | 71mg/100g |
| カルシウム (CA) | 17mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 27mg/100g |
| リン (P) | 68mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.8mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.8mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.15mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.44mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 0µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 0µg/100g |
| β-カロテン当量 | 0µg/100g |
| レチノール活性当量 | 0µg/100g |
| ビタミンD | Tr |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 1.6mg/100g |
| β-トコフェロール | 0.3mg/100g |
| γ-トコフェロール | 5.6mg/100g |
| δ-トコフェロール | 1.1mg/100g |
| ビタミンK | 17µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.12mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.05mg/100g |
| ナイアシン | 1.1mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.07mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 31µg/100g |
| パントテン酸 | 0.72mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 2.5g/100g |
| 灰分 | 0.4g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース