基本成分
| エネルギー (kcal) | 476kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1991kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 1.4g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (1.2)g/100g |
| イソロイシン | (54)mg/100g |
| ロイシン | (54)mg/100g |
| リシン（リジン） | (54)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (23)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (24)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (47)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (82)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (43)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (120)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (79)mg/100g |
| トリプトファン | (18)mg/100g |
| バリン | (75)mg/100g |
| ヒスチジン | (29)mg/100g |
| アルギニン | (55)mg/100g |
| アラニン | (68)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (270)mg/100g |
| グルタミン酸 | (180)mg/100g |
| グリシン | (59)mg/100g |
| プロリン | (50)mg/100g |
| セリン | (80)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 20.5g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (19.6)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (18.79)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (2.29)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (8.17)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (8.33)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (1.38)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (6.95)g/100g |
| コレステロール | Tr |
炭水化物
| 単糖当量 | -74.4g/100g |
| でん粉 | (20.2)g/100g |
| ぶどう糖 | (0.8)g/100g |
| 果糖 | (0.7)g/100g |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | (37.7)g/100g |
| 麦芽糖 | (10.6)g/100g |
| 乳糖 | (0)g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | 2.6g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0.7g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 1.9g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 13mg/100g |
| カリウム (K) | 550mg/100g |
| カルシウム (CA) | 42mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 28mg/100g |
| リン (P) | 54mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.7mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.2mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.2mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.47mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | 1µg/100g |
| セレン (Se) | 1µg/100g |
| クロム (Cr) | Tr |
| モリブデン (Mo) | 5µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 33µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 1µg/100g |
| β-カロテン当量 | 33µg/100g |
| レチノール活性当量 | 3µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 4.3mg/100g |
| β-トコフェロール | 0.2mg/100g |
| γ-トコフェロール | 11.5mg/100g |
| δ-トコフェロール | 2.2mg/100g |
| ビタミンK | 35µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.13mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.05mg/100g |
| ナイアシン | 0.9mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.3mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 57µg/100g |
| パントテン酸 | 1.03mg/100g |
| ビオチン | 5.7µg/100g |
| ビタミンC | 33mg/100g |
その他
| 水分 | 5.5g/100g |
| 灰分 | 1.2g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース