logo食品栄養成分データベース

  1. ホーム
  2. 菓子類
  3. ＜ビスケット類＞
  4. 中華風クッキー

＜ビスケット類＞中華風クッキー

基本成分

エネルギー (kcal)533kcal/100g
エネルギー (kj)2231kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質5.1g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(4.5)g/100g
イソロイシン(210)mg/100g
ロイシン(210)mg/100g
リシン（リジン）(210)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(110)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(140)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(250)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(270)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(180)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(440)mg/100g
トレオニン（スレオニン）(180)mg/100g
トリプトファン(67)mg/100g
バリン(250)mg/100g
ヒスチジン(120)mg/100g
アルギニン(230)mg/100g
アラニン(200)mg/100g
アスパラギン酸(310)mg/100g
グルタミン酸(1500)mg/100g
グリシン(180)mg/100g
プロリン(500)mg/100g
セリン(290)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質29.5g/100g
トリアシルグリセロール当量(27.6)g/100g
脂肪酸総量(26.37)g/100g
飽和脂肪酸(11.20)g/100g
一価不飽和脂肪酸(11.96)g/100g
多価不飽和脂肪酸(3.21)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.13)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(3.08)g/100g
コレステロール81mg/100g

炭水化物

単糖当量-65g/100g
でん粉(30.9)g/100g
ぶどう糖(0.2)g/100g
果糖(0.2)g/100g
ガラクトース-
しょ糖(29.1)g/100g
麦芽糖(Tr)
乳糖(0)g/100g
トレハロース-
食物繊維総量1.1g/100g
水溶性食物繊維0.5g/100g
不溶性食物繊維0.6g/100g

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)97mg/100g
カリウム (K)80mg/100g
カルシウム (CA)25mg/100g
マグネシウム (Mg)6mg/100g
リン (P)64mg/100g
鉄 (Fe)0.5mg/100g
亜鉛 (Zn)0.3mg/100g
銅 (Cu)0.05mg/100g
マンガン (Mn)0.18mg/100g
ヨウ素 (Id)2µg/100g
セレン (Se)6µg/100g
クロム (Cr)1µg/100g
モリブデン (Mo)6µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール18µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテンTr
β-クリプトキサンチン4µg/100g
β-カロテン当量2µg/100g
レチノール活性当量19µg/100g
ビタミンD0.4µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.3mg/100g
β-トコフェロール0.1mg/100g
γ-トコフェロール0.1mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK4µg/100g
ビタミンB10.06mg/100g
ビタミンB20.07mg/100g
ナイアシン0.3mg/100g
ビタミンB60.02mg/100g
ビタミンB120.1µg/100g
葉酸9µg/100g
パントテン酸0.41mg/100g
ビオチン3.8µg/100g
ビタミンC0mg/100g

その他

水分3.0g/100g
灰分0.6g/100g
食塩相当量0.2g/100g

備考

ラードを用いたもの　

関連食品