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＜和干菓子類＞米菓 あられ

基本成分

エネルギー (kcal)381kcal/100g
エネルギー (kj)1594kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質7.9g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(6.9)g/100g
イソロイシン(330)mg/100g
ロイシン(330)mg/100g
リシン（リジン）(330)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(210)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(180)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(380)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(430)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(380)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(800)mg/100g
トレオニン（スレオニン）(290)mg/100g
トリプトファン(110)mg/100g
バリン(480)mg/100g
ヒスチジン(200)mg/100g
アルギニン(650)mg/100g
アラニン(450)mg/100g
アスパラギン酸(750)mg/100g
グルタミン酸(1500)mg/100g
グリシン(370)mg/100g
プロリン(410)mg/100g
セリン(410)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質1.4g/100g
トリアシルグリセロール当量(1.3)g/100g
脂肪酸総量(1.25)g/100g
飽和脂肪酸(0.44)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.32)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.48)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.02)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.47)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-82.9g/100g
でん粉(75.2)g/100g
ぶどう糖(0.1)g/100g
果糖(0)g/100g
ガラクトース-
しょ糖(Tr)
麦芽糖(0)g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース-
食物繊維総量1.3g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維1.3g/100g

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)670mg/100g
カリウム (K)150mg/100g
カルシウム (CA)15mg/100g
マグネシウム (Mg)34mg/100g
リン (P)150mg/100g
鉄 (Fe)0.5mg/100g
亜鉛 (Zn)2.4mg/100g
銅 (Cu)0.37mg/100g
マンガン (Mn)1.34mg/100g
ヨウ素 (Id)10µg/100g
セレン (Se)7µg/100g
クロム (Cr)5µg/100g
モリブデン (Mo)130µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.1mg/100g
β-トコフェロールTr
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.09mg/100g
ビタミンB20.05mg/100g
ナイアシン1mg/100g
ビタミンB60.09mg/100g
ビタミンB12Tr
葉酸15µg/100g
パントテン酸1mg/100g
ビオチン2.5µg/100g
ビタミンC0mg/100g

その他

水分4.4g/100g
灰分2.1g/100g
食塩相当量1.7g/100g

備考

　

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