logo食品栄養成分データベース

  1. ホーム
  2. 穀類
  3. こむぎ ［うどん・そうめん類］
  4. 干しうどん ゆで

こむぎ ［うどん・そうめん類］ 干しうどん ゆで

基本成分

エネルギー (kcal)126kcal/100g
エネルギー (kj)527kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質3.1g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(2.9)g/100g
イソロイシン(110)mg/100g
ロイシン(110)mg/100g
リシン（リジン）(110)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(47)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(75)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(120)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(160)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(97)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(260)mg/100g
トレオニン（スレオニン）(91)mg/100g
トリプトファン(36)mg/100g
バリン(140)mg/100g
ヒスチジン(73)mg/100g
アルギニン(120)mg/100g
アラニン(91)mg/100g
アスパラギン酸(130)mg/100g
グルタミン酸(1200)mg/100g
グリシン(120)mg/100g
プロリン(390)mg/100g
セリン(160)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0.5g/100g
トリアシルグリセロール当量(0.4)g/100g
脂肪酸総量(0.41)g/100g
飽和脂肪酸(0.11)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.04)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.25)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.01)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.24)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-25.7g/100g
でん粉(22.9)g/100g
ぶどう糖(0.1)g/100g
果糖(Tr)
ガラクトース-
しょ糖(Tr)
麦芽糖(0.4)g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース(0)g/100g
食物繊維総量0.7g/100g
水溶性食物繊維0.3g/100g
不溶性食物繊維0.4g/100g

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)210mg/100g
カリウム (K)14mg/100g
カルシウム (CA)7mg/100g
マグネシウム (Mg)4mg/100g
リン (P)24mg/100g
鉄 (Fe)0.2mg/100g
亜鉛 (Zn)0.1mg/100g
銅 (Cu)0.04mg/100g
マンガン (Mn)0.14mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン0µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.1mg/100g
β-トコフェロール0.1mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.02mg/100g
ビタミンB20.01mg/100g
ナイアシン0.2mg/100g
ビタミンB60.01mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸2µg/100g
パントテン酸0.14mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分70.0g/100g
灰分0.6g/100g
食塩相当量0.5g/100g

備考

　

関連食品