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基本成分

エネルギー (kcal)393kcal/100g
エネルギー (kj)1644kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質9.5g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(7.9)g/100g
イソロイシン(320)mg/100g
ロイシン(320)mg/100g
リシン(リジン)(320)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(150)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(230)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(390)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(450)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(280)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(730)mg/100g
トレオニン(スレオニン)(250)mg/100g
トリプトファン(100)mg/100g
バリン(380)mg/100g
ヒスチジン(210)mg/100g
アルギニン(360)mg/100g
アラニン(270)mg/100g
アスパラギン酸(390)mg/100g
グルタミン酸(3000)mg/100g
グリシン(350)mg/100g
プロリン(1100)mg/100g
セリン(420)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質4.4g/100g
トリアシルグリセロール当量(4.0)g/100g
脂肪酸総量(3.86)g/100g
飽和脂肪酸(1.70)g/100g
一価不飽和脂肪酸(1.01)g/100g
多価不飽和脂肪酸(1.15)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.06)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(1.09)g/100g
コレステロール(Tr)

炭水化物

単糖当量-81.1g/100g
でん粉(69.7)g/100g
ぶどう糖(Tr)
果糖(Tr)
ガラクトース(0)g/100g
しょ糖(3.1)g/100g
麦芽糖(0.6)g/100g
乳糖(0.5)g/100g
トレハロース(0)g/100g
食物繊維総量3.1g/100g
水溶性食物繊維1.8g/100g
不溶性食物繊維1.3g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)490mg/100g
カリウム (K)160mg/100g
カルシウム (CA)30mg/100g
マグネシウム (Mg)27mg/100g
リン (P)95mg/100g
鉄 (Fe)1.2mg/100g
亜鉛 (Zn)0.6mg/100g
銅 (Cu)0.18mg/100g
マンガン (Mn)0.82mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン-
β-カロテン-
β-クリプトキサンチン-
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール1.1mg/100g
β-トコフェロール0.3mg/100g
γ-トコフェロール0.7mg/100g
δ-トコフェロール0.1mg/100g
ビタミンK(Tr)
ビタミンB10.14mg/100g
ビタミンB20.06mg/100g
ナイアシン0.9mg/100g
ビタミンB60.06mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸20µg/100g
パントテン酸0.41mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分5.5g/100g
灰分1.8g/100g
食塩相当量1.2g/100g

備考