基本成分
| エネルギー (kcal) | 316kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1322kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 10.1g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4g/100g |
| イソロイシン | 360mg/100g |
| ロイシン | 360mg/100g |
| リシン（リジン） | 360mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | 140mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | 220mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | 360mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | 500mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | 300mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | 800mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | 280mg/100g |
| トリプトファン | 100mg/100g |
| バリン | 420mg/100g |
| ヒスチジン | 230mg/100g |
| アルギニン | 340mg/100g |
| アラニン | 300mg/100g |
| アスパラギン酸 | 420mg/100g |
| グルタミン酸 | 3300mg/100g |
| グリシン | 340mg/100g |
| プロリン | 1100mg/100g |
| セリン | 460mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 9.0g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | 8.5g/100g |
| 脂肪酸総量 | 8.15g/100g |
| 飽和脂肪酸 | 4.02g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.86g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.26g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 0.12g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | 1.14g/100g |
| コレステロール | (Tr) |
炭水化物
| 単糖当量 | 49.7g/100g |
| でん粉 | 39.1g/100g |
| ぶどう糖 | 1.8g/100g |
| 果糖 | 2.7g/100g |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | 0.2g/100g |
| 麦芽糖 | 1.3g/100g |
| 乳糖 | 0.4g/100g |
| トレハロース | 0.2g/100g |
| 食物繊維総量 | 2g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 1g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 1g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 490mg/100g |
| カリウム (K) | 110mg/100g |
| カルシウム (CA) | 44mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 22mg/100g |
| リン (P) | 97mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.7mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.8mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.12mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.29mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 15µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 0µg/100g |
| β-カロテン当量 | 15µg/100g |
| レチノール活性当量 | 1µg/100g |
| ビタミンD | 0.1µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0.5mg/100g |
| β-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| γ-トコフェロール | 0.7mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0.2mg/100g |
| ビタミンK | (Tr) |
| ビタミンB1 | 0.1mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.06mg/100g |
| ナイアシン | 1.3mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.03mg/100g |
| ビタミンB12 | (Tr) |
| 葉酸 | 38µg/100g |
| パントテン酸 | 0.61mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 30.7g/100g |
| 灰分 | 1.6g/100g |
| 食塩相当量 | 1.2g/100g |
食品栄養成分データベース