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こむぎ ［パン類］ フランスパン

基本成分

エネルギー (kcal)279kcal/100g
エネルギー (kj)1167kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質9.4g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質8.4g/100g
イソロイシン350mg/100g
ロイシン350mg/100g
リシン（リジン）350mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン140mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン220mg/100g
含硫アミノ酸: 合計360mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン500mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン300mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計800mg/100g
トレオニン（スレオニン）270mg/100g
トリプトファン110mg/100g
バリン400mg/100g
ヒスチジン220mg/100g
アルギニン330mg/100g
アラニン290mg/100g
アスパラギン酸390mg/100g
グルタミン酸3400mg/100g
グリシン350mg/100g
プロリン1200mg/100g
セリン460mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質1.3g/100g
トリアシルグリセロール当量(1.1)g/100g
脂肪酸総量(1.07)g/100g
飽和脂肪酸(0.29)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.14)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.63)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.03)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.60)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量63.9g/100g
でん粉56.3g/100g
ぶどう糖Tr
果糖-
ガラクトース-
しょ糖0g/100g
麦芽糖1.8g/100g
乳糖-
トレハロース-
食物繊維総量2.7g/100g
水溶性食物繊維1.2g/100g
不溶性食物繊維1.5g/100g

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)620mg/100g
カリウム (K)110mg/100g
カルシウム (CA)16mg/100g
マグネシウム (Mg)22mg/100g
リン (P)72mg/100g
鉄 (Fe)0.9mg/100g
亜鉛 (Zn)0.8mg/100g
銅 (Cu)0.14mg/100g
マンガン (Mn)0.39mg/100g
ヨウ素 (Id)Tr
セレン (Se)29µg/100g
クロム (Cr)1µg/100g
モリブデン (Mo)20µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン0µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.1mg/100g
β-トコフェロール0.1mg/100g
γ-トコフェロール0.1mg/100g
δ-トコフェロールTr
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.08mg/100g
ビタミンB20.05mg/100g
ナイアシン1.1mg/100g
ビタミンB60.04mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸33µg/100g
パントテン酸0.45mg/100g
ビオチン1.9µg/100g
ビタミンC0mg/100g

その他

水分30.0g/100g
灰分1.8g/100g
食塩相当量1.6g/100g

備考

　

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