基本成分
| エネルギー (kcal) | 269kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1125kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 8.2g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (6.7)g/100g |
| イソロイシン | (280)mg/100g |
| ロイシン | (280)mg/100g |
| リシン（リジン） | (280)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (130)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (170)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (300)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (390)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (230)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (620)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (220)mg/100g |
| トリプトファン | (87)mg/100g |
| バリン | (330)mg/100g |
| ヒスチジン | (180)mg/100g |
| アルギニン | (330)mg/100g |
| アラニン | (240)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (340)mg/100g |
| グルタミン酸 | (2500)mg/100g |
| グリシン | (270)mg/100g |
| プロリン | (920)mg/100g |
| セリン | (350)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 3.5g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (3.3)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (3.12)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (1.57)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (0.97)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.58)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.03)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (0.56)g/100g |
| コレステロール | (Tr) |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 2.2g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0.9g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 1.3g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 400mg/100g |
| カリウム (K) | 210mg/100g |
| カルシウム (CA) | 32mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 23mg/100g |
| リン (P) | 86mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.9mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.6mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.15mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.32mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | Tr |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 1µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 0µg/100g |
| β-カロテン当量 | 1µg/100g |
| レチノール活性当量 | Tr |
| ビタミンD | Tr |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0.4mg/100g |
| β-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| γ-トコフェロール | 0.4mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0.2mg/100g |
| ビタミンK | (Tr) |
| ビタミンB1 | 0.11mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.05mg/100g |
| ナイアシン | 1.2mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.07mg/100g |
| ビタミンB12 | (Tr) |
| 葉酸 | 33µg/100g |
| パントテン酸 | 0.42mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | (Tr) |
その他
| 水分 | 35.7g/100g |
| 灰分 | 1.5g/100g |
| 食塩相当量 | 1g/100g |
食品栄養成分データベース