基本成分
| エネルギー (kcal) | 448kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1874kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 7.9g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (6.6)g/100g |
| イソロイシン | (270)mg/100g |
| ロイシン | (270)mg/100g |
| リシン（リジン） | (270)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (130)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (170)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (300)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (390)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (220)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (610)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (210)mg/100g |
| トリプトファン | (85)mg/100g |
| バリン | (320)mg/100g |
| ヒスチジン | (170)mg/100g |
| アルギニン | (260)mg/100g |
| アラニン | (220)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (320)mg/100g |
| グルタミン酸 | (2600)mg/100g |
| グリシン | (270)mg/100g |
| プロリン | (900)mg/100g |
| セリン | (350)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 26.8g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (25.4)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (24.26)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (12.16)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (8.94)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (3.15)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.22)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (2.93)g/100g |
| コレステロール | (Tr) |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 1.8g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0.9g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 0.9g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 470mg/100g |
| カリウム (K) | 90mg/100g |
| カルシウム (CA) | 21mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 17mg/100g |
| リン (P) | 67mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.6mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.6mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.1mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.29mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 5µg/100g |
| β-カロテン | 66µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 0µg/100g |
| β-カロテン当量 | 69µg/100g |
| レチノール活性当量 | 6µg/100g |
| ビタミンD | 0.1µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 1.9mg/100g |
| β-トコフェロール | 0.2mg/100g |
| γ-トコフェロール | 5.3mg/100g |
| δ-トコフェロール | 1.2mg/100g |
| ビタミンK | (Tr) |
| ビタミンB1 | 0.08mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.03mg/100g |
| ナイアシン | 1mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.03mg/100g |
| ビタミンB12 | (Tr) |
| 葉酸 | 33µg/100g |
| パントテン酸 | 0.44mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 20.0g/100g |
| 灰分 | 1.4g/100g |
| 食塩相当量 | 1.2g/100g |
食品栄養成分データベース