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こむぎ ［中華めん類］ 中華めん ゆで

基本成分

エネルギー (kcal)149kcal/100g
エネルギー (kj)623kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質4.9g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.6g/100g
イソロイシン190mg/100g
ロイシン190mg/100g
リシン（リジン）190mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン86mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン91mg/100g
含硫アミノ酸: 合計180mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン270mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン170mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計440mg/100g
トレオニン（スレオニン）140mg/100g
トリプトファン58mg/100g
バリン220mg/100g
ヒスチジン130mg/100g
アルギニン180mg/100g
アラニン160mg/100g
アスパラギン酸210mg/100g
グルタミン酸1800mg/100g
グリシン180mg/100g
プロリン620mg/100g
セリン250mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質0.6g/100g
トリアシルグリセロール当量(0.5)g/100g
脂肪酸総量(0.50)g/100g
飽和脂肪酸(0.14)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.05)g/100g
多価不飽和脂肪酸(0.31)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.02)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.29)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量27.7g/100g
でん粉24.9g/100g
ぶどう糖Tr
果糖0g/100g
ガラクトース-
しょ糖Tr
麦芽糖0.1g/100g
乳糖-
トレハロース0.1g/100g
食物繊維総量1.3g/100g
水溶性食物繊維0.5g/100g
不溶性食物繊維0.8g/100g

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)70mg/100g
カリウム (K)60mg/100g
カルシウム (CA)20mg/100g
マグネシウム (Mg)7mg/100g
リン (P)29mg/100g
鉄 (Fe)0.3mg/100g
亜鉛 (Zn)0.2mg/100g
銅 (Cu)0.05mg/100g
マンガン (Mn)0.18mg/100g
ヨウ素 (Id)0µg/100g
セレン (Se)17µg/100g
クロム (Cr)Tr
モリブデン (Mo)5µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン0µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量0µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.1mg/100g
β-トコフェロール0.1mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB10.01mg/100g
ビタミンB20.01mg/100g
ナイアシン0.2mg/100g
ビタミンB60mg/100g
ビタミンB12Tr
葉酸3µg/100g
パントテン酸0.25mg/100g
ビオチン0.5µg/100g
ビタミンC0mg/100g

その他

水分65.0g/100g
灰分0.3g/100g
食塩相当量0.2g/100g

備考

　

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