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こむぎ ［パン類］ イングリッシュマフィン

基本成分

エネルギー (kcal)228kcal/100g
エネルギー (kj)954kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質8.1g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(6.7)g/100g
イソロイシン(280)mg/100g
ロイシン(280)mg/100g
リシン（リジン）(280)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(130)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(180)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(310)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(400)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(230)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(630)mg/100g
トレオニン（スレオニン）(220)mg/100g
トリプトファン(87)mg/100g
バリン(330)mg/100g
ヒスチジン(180)mg/100g
アルギニン(270)mg/100g
アラニン(240)mg/100g
アスパラギン酸(330)mg/100g
グルタミン酸(2700)mg/100g
グリシン(280)mg/100g
プロリン(920)mg/100g
セリン(360)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質3.6g/100g
トリアシルグリセロール当量(3.2)g/100g
脂肪酸総量(3.09)g/100g
飽和脂肪酸(1.21)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.70)g/100g
多価不飽和脂肪酸(1.19)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.06)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(1.13)g/100g
コレステロール(Tr)

炭水化物

単糖当量-40.1g/100g
でん粉(33.7)g/100g
ぶどう糖(0.5)g/100g
果糖(0.7)g/100g
ガラクトース(0)g/100g
しょ糖(Tr)
麦芽糖(1.8)g/100g
乳糖(Tr)
トレハロース-
食物繊維総量1.2g/100g
水溶性食物繊維0.2g/100g
不溶性食物繊維1g/100g

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)480mg/100g
カリウム (K)84mg/100g
カルシウム (CA)53mg/100g
マグネシウム (Mg)19mg/100g
リン (P)96mg/100g
鉄 (Fe)0.9mg/100g
亜鉛 (Zn)0.8mg/100g
銅 (Cu)0.12mg/100g
マンガン (Mn)0.28mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテンTr
β-カロテン1µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量1µg/100g
レチノール活性当量Tr
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.3mg/100g
β-トコフェロール0.1mg/100g
γ-トコフェロール0.3mg/100g
δ-トコフェロール0.1mg/100g
ビタミンK(Tr)
ビタミンB10.15mg/100g
ビタミンB20.08mg/100g
ナイアシン1.2mg/100g
ビタミンB60.05mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸23µg/100g
パントテン酸0.32mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分46.0g/100g
灰分1.5g/100g
食塩相当量1.2g/100g

備考

　

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