基本成分
| エネルギー (kcal) | 265kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1109kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 8.5g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.1g/100g |
| イソロイシン | 300mg/100g |
| ロイシン | 300mg/100g |
| リシン（リジン） | 300mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | 120mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | 180mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | 300mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | 420mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | 250mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | 680mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | 240mg/100g |
| トリプトファン | 90mg/100g |
| バリン | 350mg/100g |
| ヒスチジン | 190mg/100g |
| アルギニン | 280mg/100g |
| アラニン | 260mg/100g |
| アスパラギン酸 | 360mg/100g |
| グルタミン酸 | 2800mg/100g |
| グリシン | 300mg/100g |
| プロリン | 970mg/100g |
| セリン | 400mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 3.8g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (3.6)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (3.39)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (1.64)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (1.00)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.75)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.04)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (0.71)g/100g |
| コレステロール | (Tr) |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 2g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 1g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 1g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 520mg/100g |
| カリウム (K) | 95mg/100g |
| カルシウム (CA) | 37mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 24mg/100g |
| リン (P) | 75mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 1mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.7mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.12mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.39mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 0µg/100g |
| レチノール活性当量 | 0µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 0.4mg/100g |
| β-トコフェロール | 0.1mg/100g |
| γ-トコフェロール | 0.8mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0.2mg/100g |
| ビタミンK | (Tr) |
| ビタミンB1 | 0.08mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.08mg/100g |
| ナイアシン | 0.7mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.04mg/100g |
| ビタミンB12 | (Tr) |
| 葉酸 | 45µg/100g |
| パントテン酸 | 0.63mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 37.0g/100g |
| 灰分 | 1.6g/100g |
| 食塩相当量 | 1.3g/100g |
食品栄養成分データベース