食品栄養成分データベース

基本成分

エネルギー (kcal)	147kcal/100g
エネルギー (kj)	615kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質	5.2g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質	(4.5)g/100g
イソロイシン	(170)mg/100g
ロイシン	(170)mg/100g
リシン（リジン）	(170)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン	(81)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン	(100)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計	(180)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン	(250)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン	(160)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計	(410)mg/100g
トレオニン（スレオニン）	(140)mg/100g
トリプトファン	(58)mg/100g
バリン	(200)mg/100g
ヒスチジン	(120)mg/100g
アルギニン	(180)mg/100g
アラニン	(140)mg/100g
アスパラギン酸	(200)mg/100g
グルタミン酸	(1800)mg/100g
グリシン	(390)mg/100g
プロリン	(610)mg/100g
セリン	(250)mg/100g
ヒドロキシプロリン	-

脂質

脂質	0.8g/100g
トリアシルグリセロール当量	(0.7)g/100g
脂肪酸総量	(0.66)g/100g
飽和脂肪酸	(0.18)g/100g
一価不飽和脂肪酸	(0.07)g/100g
多価不飽和脂肪酸	(0.41)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸	(0.02)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸	(0.39)g/100g
コレステロール	0mg/100g

炭水化物

単糖当量	-27.3g/100g
でん粉	(24.5)g/100g
ぶどう糖	(Tr)
果糖	(0)g/100g
ガラクトース	-
しょ糖	(Tr)
麦芽糖	(0.1)g/100g
乳糖	(0)g/100g
トレハロース	(0.1)g/100g
食物繊維総量	1.5g/100g
水溶性食物繊維	0.8g/100g
不溶性食物繊維	0.7g/100g

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)	170mg/100g
カリウム (K)	80mg/100g
カルシウム (CA)	9mg/100g
マグネシウム (Mg)	28mg/100g
リン (P)	28mg/100g
鉄 (Fe)	0.4mg/100g
亜鉛 (Zn)	0.6mg/100g
銅 (Cu)	0.1mg/100g
マンガン (Mn)	0.37mg/100g
ヨウ素 (Id)	-
セレン (Se)	-
クロム (Cr)	-
モリブデン (Mo)	-

ビタミン

ビタミンA
	レチノール	0µg/100g
	α-カロテン	-
	β-カロテン	-
	β-クリプトキサンチン	-
	β-カロテン当量	0µg/100g
	レチノール活性当量	0µg/100g
ビタミンD		0µg/100g
ビタミンE
	α-トコフェロール	0.2mg/100g
	β-トコフェロール	0.1mg/100g
	γ-トコフェロール	0mg/100g
	δ-トコフェロール	0mg/100g
ビタミンK		0µg/100g
ビタミンB1		0.01mg/100g
ビタミンB2		0.02mg/100g
ナイアシン		0.2mg/100g
ビタミンB6		0.03mg/100g
ビタミンB12		0µg/100g
葉酸		6µg/100g
パントテン酸		0.23mg/100g
ビオチン		-
ビタミンC		0mg/100g

その他

水分	65.5g/100g
灰分	0.5g/100g
食塩相当量	0.4g/100g

備考

　

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