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ペカン フライ 味付け

基本成分

エネルギー (kcal)702kcal/100g
エネルギー (kj)2937kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質9.6g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(8.0)g/100g
イソロイシン(350)mg/100g
ロイシン(350)mg/100g
リシン（リジン）(350)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(190)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(160)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(350)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(450)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(230)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(670)mg/100g
トレオニン（スレオニン）(320)mg/100g
トリプトファン(97)mg/100g
バリン(430)mg/100g
ヒスチジン(270)mg/100g
アルギニン(1200)mg/100g
アラニン(420)mg/100g
アスパラギン酸(970)mg/100g
グルタミン酸(1900)mg/100g
グリシン(470)mg/100g
プロリン(380)mg/100g
セリン(500)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質73.4g/100g
トリアシルグリセロール当量71.9g/100g
脂肪酸総量68.79g/100g
飽和脂肪酸7.40g/100g
一価不飽和脂肪酸37.33g/100g
多価不飽和脂肪酸24.06g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.99g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸23.07g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-5.9g/100g
でん粉(1.4)g/100g
ぶどう糖(0.3)g/100g
果糖(0.3)g/100g
ガラクトース-
しょ糖(3.6)g/100g
麦芽糖(0)g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース-
食物繊維総量7.1g/100g
水溶性食物繊維0.7g/100g
不溶性食物繊維6.4g/100g

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)140mg/100g
カリウム (K)370mg/100g
カルシウム (CA)60mg/100g
マグネシウム (Mg)120mg/100g
リン (P)270mg/100g
鉄 (Fe)2.7mg/100g
亜鉛 (Zn)3.6mg/100g
銅 (Cu)0.84mg/100g
マンガン (Mn)4.37mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン36µg/100g
β-クリプトキサンチン17µg/100g
β-カロテン当量45µg/100g
レチノール活性当量4µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール1.7mg/100g
β-トコフェロール0.8mg/100g
γ-トコフェロール25mg/100g
δ-トコフェロール0.6mg/100g
ビタミンK4µg/100g
ビタミンB10.19mg/100g
ビタミンB20.19mg/100g
ナイアシン0.8mg/100g
ビタミンB60.19mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸43µg/100g
パントテン酸1.49mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分1.9g/100g
灰分1.8g/100g
食塩相当量0.4g/100g

備考

　

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