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基本成分

エネルギー (kcal)268kcal/100g
エネルギー (kj)1121kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質18.9g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質-

脂質

脂質18.9g/100g
トリアシルグリセロール当量17.2g/100g
脂肪酸総量16.46g/100g
飽和脂肪酸3.77g/100g
一価不飽和脂肪酸7.98g/100g
多価不飽和脂肪酸4.70g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸4.16g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.49g/100g
コレステロール98mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量0g/100g
水溶性食物繊維0g/100g
不溶性食物繊維0g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)540mg/100g
カリウム (K)160mg/100g
カルシウム (CA)280mg/100g
マグネシウム (Mg)37mg/100g
リン (P)350mg/100g
鉄 (Fe)1.9mg/100g
亜鉛 (Zn)1.1mg/100g
銅 (Cu)0.16mg/100g
マンガン (Mn)0.08mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール25µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン0µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量0µg/100g
レチノール活性当量25µg/100g
ビタミンD13µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール2.8mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK0µg/100g
ビタミンB1Tr
ビタミンB20.2mg/100g
ナイアシン3.5mg/100g
ビタミンB60.3mg/100g
ビタミンB1212.1µg/100g
葉酸29µg/100g
パントテン酸0.55mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分53.9g/100g
灰分2.7g/100g
食塩相当量1.4g/100g

備考

別名: さいら 液汁を除いたもの