基本成分
| エネルギー (kcal) | 20kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 84kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 2.3g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (2.1)g/100g |
| イソロイシン | (92)mg/100g |
| ロイシン | (92)mg/100g |
| リシン（リジン） | (92)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (21)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (19)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (40)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (86)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (69)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (150)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (94)mg/100g |
| トリプトファン | (33)mg/100g |
| バリン | (140)mg/100g |
| ヒスチジン | (56)mg/100g |
| アルギニン | (78)mg/100g |
| アラニン | (110)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (530)mg/100g |
| グルタミン酸 | (620)mg/100g |
| グリシン | (85)mg/100g |
| プロリン | (84)mg/100g |
| セリン | (110)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 0.1g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | - |
| 飽和脂肪酸 | - |
| 一価不飽和脂肪酸 | - |
| 多価不飽和脂肪酸 | - |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 3.3g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0.6g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 2.7g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 4mg/100g |
| カリウム (K) | 270mg/100g |
| カルシウム (CA) | 64mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 18mg/100g |
| リン (P) | 54mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 1.2mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.2mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.07mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.35mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 23µg/100g |
| β-カロテン | 2000µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 20µg/100g |
| β-カロテン当量 | 2100µg/100g |
| レチノール活性当量 | 170µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 1.4mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 0mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | 150µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.03mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.05mg/100g |
| ナイアシン | 0.4mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.04mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 43µg/100g |
| パントテン酸 | 0.27mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 12mg/100g |
その他
| 水分 | 92.9g/100g |
| 灰分 | 0.8g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース