基本成分
| エネルギー (kcal) | 20kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 84kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 2.2g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6g/100g |
| イソロイシン | 81mg/100g |
| ロイシン | 81mg/100g |
| リシン（リジン） | 81mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | 35mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | 29mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | 64mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | 100mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | 77mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | 180mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | 86mg/100g |
| トリプトファン | 41mg/100g |
| バリン | 110mg/100g |
| ヒスチジン | 50mg/100g |
| アルギニン | 130mg/100g |
| アラニン | 97mg/100g |
| アスパラギン酸 | 210mg/100g |
| グルタミン酸 | 320mg/100g |
| グリシン | 92mg/100g |
| プロリン | 82mg/100g |
| セリン | 88mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 0.4g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.2g/100g |
| 脂肪酸総量 | 0.23g/100g |
| 飽和脂肪酸 | 0.04g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.02g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.17g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 0.12g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | 0.04g/100g |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | 0.3g/100g |
| でん粉 | 0g/100g |
| ぶどう糖 | 0.2g/100g |
| 果糖 | 0.1g/100g |
| ガラクトース | - |
| しょ糖 | 0.1g/100g |
| 麦芽糖 | 0g/100g |
| 乳糖 | (0)g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | 2.8g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0.7g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 2.1g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 16mg/100g |
| カリウム (K) | 690mg/100g |
| カルシウム (CA) | 49mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 69mg/100g |
| リン (P) | 47mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 2mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.7mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.11mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.32mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | 3µg/100g |
| セレン (Se) | 3µg/100g |
| クロム (Cr) | 2µg/100g |
| モリブデン (Mo) | 5µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 4200µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 34µg/100g |
| β-カロテン当量 | 4200µg/100g |
| レチノール活性当量 | 350µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 2.1mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 0.2mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | 270µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.11mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.2mg/100g |
| ナイアシン | 0.6mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.14mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 210µg/100g |
| パントテン酸 | 0.2mg/100g |
| ビオチン | 2.9µg/100g |
| ビタミンC | 35mg/100g |
その他
| 水分 | 92.4g/100g |
| 灰分 | 1.7g/100g |
| 食塩相当量 | 0g/100g |
食品栄養成分データベース