基本成分
| エネルギー (kcal) | 33kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 138kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 4.3g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9g/100g |
| イソロイシン | 130mg/100g |
| ロイシン | 130mg/100g |
| リシン（リジン） | 130mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | 60mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | 45mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | 100mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | 140mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | 94mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | 240mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | 140mg/100g |
| トリプトファン | 46mg/100g |
| バリン | 190mg/100g |
| ヒスチジン | 100mg/100g |
| アルギニン | 260mg/100g |
| アラニン | 210mg/100g |
| アスパラギン酸 | 390mg/100g |
| グルタミン酸 | 710mg/100g |
| グリシン | 140mg/100g |
| プロリン | 140mg/100g |
| セリン | 180mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 0.5g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.2g/100g |
| 脂肪酸総量 | 0.21g/100g |
| 飽和脂肪酸 | 0.06g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.06g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.09g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | 0.07g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | 0.03g/100g |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | 1.5g/100g |
| でん粉 | 0.1g/100g |
| ぶどう糖 | 0.3g/100g |
| 果糖 | 0.9g/100g |
| ガラクトース | 0g/100g |
| しょ糖 | 0.2g/100g |
| 麦芽糖 | 0g/100g |
| 乳糖 | 0g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | 4.4g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0.7g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 3.7g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 20mg/100g |
| カリウム (K) | 360mg/100g |
| カルシウム (CA) | 38mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 26mg/100g |
| リン (P) | 89mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 1mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.7mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.08mg/100g |
| マンガン (Mn) | 0.22mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | 0µg/100g |
| セレン (Se) | 2µg/100g |
| クロム (Cr) | Tr |
| モリブデン (Mo) | 12µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 4µg/100g |
| β-カロテン | 800µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 7µg/100g |
| β-カロテン当量 | 810µg/100g |
| レチノール活性当量 | 67µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 2.4mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 0.5mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
| ビタミンK | 160µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.14mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.2mg/100g |
| ナイアシン | 0.8mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.27mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 210µg/100g |
| パントテン酸 | 1.12mg/100g |
| ビオチン | 9.3µg/100g |
| ビタミンC | 120mg/100g |
その他
| 水分 | 89.0g/100g |
| 灰分 | 1g/100g |
| 食塩相当量 | 0.1g/100g |
食品栄養成分データベース