logo食品栄養成分データベース

基本成分

エネルギー (kcal)8kcal/100g
エネルギー (kj)33kj/100g

たんぱく質(アミノ酸)

たんぱく質0.3g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質-

脂質

脂質0g/100g
トリアシルグリセロール当量-
飽和脂肪酸-
一価不飽和脂肪酸-
多価不飽和脂肪酸-
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-
食物繊維総量1.1g/100g
水溶性食物繊維0.1g/100g
不溶性食物繊維1g/100g

無機質(ミネラル)

ナトリウム (Na)22mg/100g
カリウム (K)230mg/100g
カルシウム (CA)34mg/100g
マグネシウム (Mg)5mg/100g
リン (P)15mg/100g
鉄 (Fe)0.1mg/100g
亜鉛 (Zn)0.2mg/100g
銅 (Cu)0.05mg/100g
マンガン (Mn)0.37mg/100g
ヨウ素 (Id)-
セレン (Se)-
クロム (Cr)-
モリブデン (Mo)-

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン60µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量60µg/100g
レチノール活性当量5µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール0.2mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール0mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK5µg/100g
ビタミンB1Tr
ビタミンB20.01mg/100g
ナイアシン0.1mg/100g
ビタミンB60.08mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸9µg/100g
パントテン酸0mg/100g
ビオチン-
ビタミンC0mg/100g

その他

水分97.4g/100g
灰分0.4g/100g
食塩相当量0.1g/100g

備考

葉及び葉柄基部を除いたもの ゆでた後水冷し、水切りしたもの 廃棄部位: 表皮