基本成分
エネルギー (kcal) | 17kcal/100g |
エネルギー (kj) | 71kj/100g |
たんぱく質(アミノ酸)
たんぱく質 | 1.1g/100g |
アミノ酸組成によるたんぱく質 | (1.0)g/100g |
イソロイシン | (44)mg/100g |
ロイシン | (44)mg/100g |
リシン(リジン) | (44)mg/100g |
含硫アミノ酸: メチオニン | (9.9)mg/100g |
含硫アミノ酸: シスチン | (9.0)mg/100g |
含硫アミノ酸: 合計 | (19)mg/100g |
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (41)mg/100g |
芳香族アミノ酸: チロシン | (33)mg/100g |
芳香族アミノ酸: 合計 | (74)mg/100g |
トレオニン(スレオニン) | (45)mg/100g |
トリプトファン | (16)mg/100g |
バリン | (65)mg/100g |
ヒスチジン | (27)mg/100g |
アルギニン | (37)mg/100g |
アラニン | (51)mg/100g |
アスパラギン酸 | (250)mg/100g |
グルタミン酸 | (290)mg/100g |
グリシン | (41)mg/100g |
プロリン | (40)mg/100g |
セリン | (50)mg/100g |
ヒドロキシプロリン | - |
脂質
脂質 | 0g/100g |
トリアシルグリセロール当量 | - |
飽和脂肪酸 | - |
一価不飽和脂肪酸 | - |
多価不飽和脂肪酸 | - |
コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
単糖当量 | - |
食物繊維総量 | 3g/100g |
水溶性食物繊維 | 0.4g/100g |
不溶性食物繊維 | 2.6g/100g |
無機質(ミネラル)
ナトリウム (Na) | 3mg/100g |
カリウム (K) | 360mg/100g |
カルシウム (CA) | 56mg/100g |
マグネシウム (Mg) | 18mg/100g |
リン (P) | 39mg/100g |
鉄 (Fe) | 0.6mg/100g |
亜鉛 (Zn) | 0.1mg/100g |
銅 (Cu) | 0.02mg/100g |
マンガン (Mn) | 0.48mg/100g |
ヨウ素 (Id) | - |
セレン (Se) | - |
クロム (Cr) | - |
モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 54µg/100g |
| β-カロテン | 4000µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 47µg/100g |
| β-カロテン当量 | 4100µg/100g |
| レチノール活性当量 | 340µg/100g |
ビタミンD | 0µg/100g |
ビタミンE | |
| α-トコフェロール | 1.3mg/100g |
| β-トコフェロール | 0mg/100g |
| γ-トコフェロール | 0mg/100g |
| δ-トコフェロール | 0mg/100g |
ビタミンK | 250µg/100g |
ビタミンB1 | 0.02mg/100g |
ビタミンB2 | 0.08mg/100g |
ナイアシン | 0.4mg/100g |
ビタミンB6 | 0.03mg/100g |
ビタミンB12 | 0µg/100g |
葉酸 | 23µg/100g |
パントテン酸 | 0.22mg/100g |
ビオチン | - |
ビタミンC | 4mg/100g |
その他
水分 | 93.7g/100g |
灰分 | 0.9g/100g |
食塩相当量 | 0g/100g |