基本成分
| エネルギー (kcal) | 374kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1565kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 15.0g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (9.5)g/100g |
| イソロイシン | (430)mg/100g |
| ロイシン | (430)mg/100g |
| リシン（リジン） | (430)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (140)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (200)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (350)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (410)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (590)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (1000)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (300)mg/100g |
| トリプトファン | (78)mg/100g |
| バリン | (600)mg/100g |
| ヒスチジン | (200)mg/100g |
| アルギニン | (550)mg/100g |
| アラニン | (500)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (1900)mg/100g |
| グルタミン酸 | (1800)mg/100g |
| グリシン | (670)mg/100g |
| プロリン | (1400)mg/100g |
| セリン | (260)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 8.2g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (8.2)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (7.86)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (1.41)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (1.84)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (4.60)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.30)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (4.30)g/100g |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | - |
| 水溶性食物繊維 | - |
| 不溶性食物繊維 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 2500mg/100g |
| カリウム (K) | 3000mg/100g |
| カルシウム (CA) | 280mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 210mg/100g |
| リン (P) | 260mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 29.3mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 2.2mg/100g |
| 銅 (Cu) | 1mg/100g |
| マンガン (Mn) | 1.62mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 300µg/100g |
| β-カロテン | 7600µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 3100µg/100g |
| β-カロテン当量 | 9300µg/100g |
| レチノール活性当量 | 770µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | - |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | - |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | - |
| ビタミンB1 | 0.25mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.84mg/100g |
| ナイアシン | 7.2mg/100g |
| ビタミンB6 | - |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 0µg/100g |
| パントテン酸 | - |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 3.8g/100g |
| 灰分 | 12.9g/100g |
| 食塩相当量 | 6.4g/100g |
食品栄養成分データベース