基本成分
| エネルギー (kcal) | 365kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1527kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 7.8g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (5.3)g/100g |
| イソロイシン | (300)mg/100g |
| ロイシン | (300)mg/100g |
| リシン（リジン） | (300)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (77)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (86)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (160)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (270)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (210)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (480)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (250)mg/100g |
| トリプトファン | (130)mg/100g |
| バリン | (360)mg/100g |
| ヒスチジン | (170)mg/100g |
| アルギニン | (610)mg/100g |
| アラニン | (240)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (1200)mg/100g |
| グルタミン酸 | (690)mg/100g |
| グリシン | (430)mg/100g |
| プロリン | (290)mg/100g |
| セリン | (220)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 4.9g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | - |
| 飽和脂肪酸 | - |
| 一価不飽和脂肪酸 | - |
| 多価不飽和脂肪酸 | - |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | -59.2g/100g |
| でん粉 | (36.1)g/100g |
| ぶどう糖 | (9.5)g/100g |
| 果糖 | (10.1)g/100g |
| ガラクトース | (0)g/100g |
| しょ糖 | (0)g/100g |
| 麦芽糖 | (0)g/100g |
| 乳糖 | (0)g/100g |
| トレハロース | - |
| 食物繊維総量 | - |
| 水溶性食物繊維 | - |
| 不溶性食物繊維 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 31mg/100g |
| カリウム (K) | 1400mg/100g |
| カルシウム (CA) | 110mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 300mg/100g |
| リン (P) | 150mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 14.1mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 1.7mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.57mg/100g |
| マンガン (Mn) | 28mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | 1µg/100g |
| セレン (Se) | 3µg/100g |
| クロム (Cr) | 6µg/100g |
| モリブデン (Mo) | 11µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 16µg/100g |
| レチノール活性当量 | 1µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | - |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | - |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | - |
| ビタミンB1 | 0.04mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.17mg/100g |
| ナイアシン | 4.2mg/100g |
| ビタミンB6 | 1.03mg/100g |
| ビタミンB12 | 0µg/100g |
| 葉酸 | 0µg/100g |
| パントテン酸 | 1.29mg/100g |
| ビオチン | 9.6µg/100g |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 10.6g/100g |
| 灰分 | 4.2g/100g |
| 食塩相当量 | 0.1g/100g |
食品栄養成分データベース