基本成分
| エネルギー (kcal) | 384kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1607kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 16.5g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (9.7)g/100g |
| イソロイシン | (420)mg/100g |
| ロイシン | (420)mg/100g |
| リシン（リジン） | (420)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (92)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (150)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (240)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (500)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (650)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (1100)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (530)mg/100g |
| トリプトファン | (150)mg/100g |
| バリン | (550)mg/100g |
| ヒスチジン | (220)mg/100g |
| アルギニン | (1400)mg/100g |
| アラニン | (590)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (1500)mg/100g |
| グルタミン酸 | (1400)mg/100g |
| グリシン | (530)mg/100g |
| プロリン | (510)mg/100g |
| セリン | (550)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 4.4g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | - |
| 飽和脂肪酸 | - |
| 一価不飽和脂肪酸 | - |
| 多価不飽和脂肪酸 | - |
| コレステロール | 0mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | - |
| 水溶性食物繊維 | - |
| 不溶性食物繊維 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 30mg/100g |
| カリウム (K) | 1200mg/100g |
| カルシウム (CA) | 320mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 210mg/100g |
| リン (P) | 340mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 9.3mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 4.4mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.45mg/100g |
| マンガン (Mn) | 1.11mg/100g |
| ヨウ素 (Id) | 3µg/100g |
| セレン (Se) | 4µg/100g |
| クロム (Cr) | 8µg/100g |
| モリブデン (Mo) | 4µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | 0µg/100g |
| β-カロテン | 20µg/100g |
| β-クリプトキサンチン | 0µg/100g |
| β-カロテン当量 | 20µg/100g |
| レチノール活性当量 | 2µg/100g |
| ビタミンD | 0µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | - |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | - |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | - |
| ビタミンB1 | 0.55mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.3mg/100g |
| ナイアシン | 2.5mg/100g |
| ビタミンB6 | - |
| ビタミンB12 | - |
| 葉酸 | - |
| パントテン酸 | - |
| ビオチン | 23.6µg/100g |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 4.9g/100g |
| 灰分 | 4.5g/100g |
| 食塩相当量 | 0.1g/100g |
食品栄養成分データベース