基本成分
| エネルギー (kcal) | 168kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 702kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 9.6g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (9.9)g/100g |
| イソロイシン | (200)mg/100g |
| ロイシン | (200)mg/100g |
| リシン（リジン） | (200)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (72)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (52)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (120)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (180)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (85)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (260)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (180)mg/100g |
| トリプトファン | (29)mg/100g |
| バリン | (230)mg/100g |
| ヒスチジン | (190)mg/100g |
| アルギニン | (79)mg/100g |
| アラニン | (260)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (430)mg/100g |
| グルタミン酸 | (8100)mg/100g |
| グリシン | (310)mg/100g |
| プロリン | (240)mg/100g |
| セリン | (190)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 0.1g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (0.1)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (0.06)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (0.02)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (0.01)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.03)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.02)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (Tr) |
| コレステロール | 7mg/100g |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | 0g/100g |
| 水溶性食物繊維 | 0g/100g |
| 不溶性食物繊維 | 0g/100g |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 22000mg/100g |
| カリウム (K) | 210mg/100g |
| カルシウム (CA) | 30mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 33mg/100g |
| リン (P) | 130mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 0.8mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 0.4mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.04mg/100g |
| マンガン (Mn) | - |
| ヨウ素 (Id) | 2µg/100g |
| セレン (Se) | 26µg/100g |
| クロム (Cr) | 3µg/100g |
| モリブデン (Mo) | 15µg/100g |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 0µg/100g |
| レチノール活性当量 | 0µg/100g |
| ビタミンD | 0.2µg/100g |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | - |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | - |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | 0µg/100g |
| ビタミンB1 | 0.02mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.11mg/100g |
| ナイアシン | 2mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.07mg/100g |
| ビタミンB12 | 0.4µg/100g |
| 葉酸 | 14µg/100g |
| パントテン酸 | 0.2mg/100g |
| ビオチン | 4.8µg/100g |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 0.9g/100g |
| 灰分 | 57.3g/100g |
| 食塩相当量 | 56.1g/100g |
食品栄養成分データベース