基本成分
| エネルギー (kcal) | 285kcal/100g |
| エネルギー (kj) | 1194kj/100g |
たんぱく質（アミノ酸）
| たんぱく質 | 7.4g/100g |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (6.8)g/100g |
| イソロイシン | (300)mg/100g |
| ロイシン | (300)mg/100g |
| リシン（リジン） | (300)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: メチオニン | (190)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: シスチン | (130)mg/100g |
| 含硫アミノ酸: 合計 | (330)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: フェニルアラニン | (350)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: チロシン | (210)mg/100g |
| 芳香族アミノ酸: 合計 | (560)mg/100g |
| トレオニン（スレオニン） | (280)mg/100g |
| トリプトファン | (95)mg/100g |
| バリン | (380)mg/100g |
| ヒスチジン | (210)mg/100g |
| アルギニン | (800)mg/100g |
| アラニン | (380)mg/100g |
| アスパラギン酸 | (680)mg/100g |
| グルタミン酸 | (2100)mg/100g |
| グリシン | (380)mg/100g |
| プロリン | (330)mg/100g |
| セリン | (350)mg/100g |
| ヒドロキシプロリン | - |
脂質
| 脂質 | 14.1g/100g |
| トリアシルグリセロール当量 | (12.4)g/100g |
| 脂肪酸総量 | (11.91)g/100g |
| 飽和脂肪酸 | (1.80)g/100g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (4.57)g/100g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (5.53)g/100g |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 | (0.04)g/100g |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 | (5.49)g/100g |
| コレステロール | - |
炭水化物
| 単糖当量 | - |
| 食物繊維総量 | - |
| 水溶性食物繊維 | - |
| 不溶性食物繊維 | - |
無機質（ミネラル）
| ナトリウム (Na) | 1700mg/100g |
| カリウム (K) | 200mg/100g |
| カルシウム (CA) | 320mg/100g |
| マグネシウム (Mg) | 110mg/100g |
| リン (P) | 190mg/100g |
| 鉄 (Fe) | 3mg/100g |
| 亜鉛 (Zn) | 1.8mg/100g |
| 銅 (Cu) | 0.45mg/100g |
| マンガン (Mn) | - |
| ヨウ素 (Id) | - |
| セレン (Se) | - |
| クロム (Cr) | - |
| モリブデン (Mo) | - |
ビタミン
| ビタミンA | |
| レチノール | 0µg/100g |
| α-カロテン | - |
| β-カロテン | - |
| β-クリプトキサンチン | - |
| β-カロテン当量 | 4µg/100g |
| レチノール活性当量 | Tr |
| ビタミンD | - |
| ビタミンE | |
| α-トコフェロール | - |
| β-トコフェロール | - |
| γ-トコフェロール | - |
| δ-トコフェロール | - |
| ビタミンK | - |
| ビタミンB1 | 0.14mg/100g |
| ビタミンB2 | 0.1mg/100g |
| ナイアシン | 1.8mg/100g |
| ビタミンB6 | 0.21mg/100g |
| ビタミンB12 | 0.1µg/100g |
| 葉酸 | 46µg/100g |
| パントテン酸 | 0.24mg/100g |
| ビオチン | - |
| ビタミンC | 0mg/100g |
その他
| 水分 | 40.7g/100g |
| 灰分 | 6g/100g |
| 食塩相当量 | 4.4g/100g |
食品栄養成分データベース