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＜香辛料類＞パセリ 乾

基本成分

エネルギー (kcal)341kcal/100g
エネルギー (kj)1427kj/100g

たんぱく質（アミノ酸）

たんぱく質28.7g/100g
アミノ酸組成によるたんぱく質(27.7)g/100g
イソロイシン(1700)mg/100g
ロイシン(1700)mg/100g
リシン（リジン）(1700)mg/100g
含硫アミノ酸: メチオニン(640)mg/100g
含硫アミノ酸: シスチン(320)mg/100g
含硫アミノ酸: 合計(960)mg/100g
芳香族アミノ酸: フェニルアラニン(1800)mg/100g
芳香族アミノ酸: チロシン(1200)mg/100g
芳香族アミノ酸: 合計(3100)mg/100g
トレオニン（スレオニン）(1300)mg/100g
トリプトファン(510)mg/100g
バリン(2200)mg/100g
ヒスチジン(770)mg/100g
アルギニン(1900)mg/100g
アラニン(1900)mg/100g
アスパラギン酸(3400)mg/100g
グルタミン酸(4000)mg/100g
グリシン(1900)mg/100g
プロリン(2200)mg/100g
セリン(1200)mg/100g
ヒドロキシプロリン-

脂質

脂質2.2g/100g
トリアシルグリセロール当量(2.2)g/100g
脂肪酸総量(2.11)g/100g
飽和脂肪酸(0.55)g/100g
一価不飽和脂肪酸(0.31)g/100g
多価不飽和脂肪酸(1.25)g/100g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.75)g/100g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.51)g/100g
コレステロール0mg/100g

炭水化物

単糖当量-5.5g/100g
でん粉(0.5)g/100g
ぶどう糖(1.8)g/100g
果糖(1.0)g/100g
ガラクトース-
しょ糖(2.1)g/100g
麦芽糖(0)g/100g
乳糖(0)g/100g
トレハロース-
食物繊維総量-
水溶性食物繊維-
不溶性食物繊維-

無機質（ミネラル）

ナトリウム (Na)880mg/100g
カリウム (K)3600mg/100g
カルシウム (CA)1300mg/100g
マグネシウム (Mg)380mg/100g
リン (P)460mg/100g
鉄 (Fe)17.5mg/100g
亜鉛 (Zn)3.6mg/100g
銅 (Cu)0.97mg/100g
マンガン (Mn)6.63mg/100g
ヨウ素 (Id)22µg/100g
セレン (Se)7µg/100g
クロム (Cr)38µg/100g
モリブデン (Mo)110µg/100g

ビタミン

ビタミンA
レチノール0µg/100g
α-カロテン0µg/100g
β-カロテン28000µg/100g
β-クリプトキサンチン0µg/100g
β-カロテン当量28000µg/100g
レチノール活性当量2300µg/100g
ビタミンD0µg/100g
ビタミンE
α-トコフェロール7.2mg/100g
β-トコフェロール0mg/100g
γ-トコフェロール1.6mg/100g
δ-トコフェロール0mg/100g
ビタミンK1300µg/100g
ビタミンB10.89mg/100g
ビタミンB22.02mg/100g
ナイアシン11.7mg/100g
ビタミンB61.47mg/100g
ビタミンB120µg/100g
葉酸1400µg/100g
パントテン酸1.68mg/100g
ビオチン23.5µg/100g
ビタミンC820mg/100g

その他

水分5.0g/100g
灰分12.5g/100g
食塩相当量2.2g/100g

備考

　

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